【明報專訊】本報昨日報道，本港統計處記錄的出口台灣豬油數量，遠低於台灣強冠報稱的進口量。食環署長劉利群昨表示，本港無就豬油的出口有特別規定，商戶可自行報關，而豬油包裝亦毋須領牌，需再向相關部門了解，會否有豬油在港經過重新包裝，再出口外地。有飲食業界及學者促請政府全面監管食油整個供應鏈，追蹤食油生產過程及廢油流向。

食署：再包裝毋須領牌

有油業人士透露，部分食油批發商會委託外地的食油生產商製作食油，食油抵港後再包裝，例如附上該公司的品牌標籤，若無監管，實際無法得知食油來源地。

至於為何統計處的出口豬油數字與台灣通報數量有出入，劉利群稱現時香港並沒有持食物業製造牌照的豬油廠，據她理解再包裝豬油毋須領牌，故會再向其他部門了解是否有豬油進口到港再重新包裝出口，還是有關豬油在港生產。

監管不足「打爛香港招牌」

中大生命科學學院副教授陳竟明在商台節目《政好星期天》上表示，地溝油事件反映本港對回收油監管不足，「打爛香港金漆招牌」，令部分廢油可「走私」出境，再製成食油回港。目前食安中心只做食品製成品檢測，但市民不會只滿足這些資訊發放，還要了解食物源頭及整個生產過程，促請政府全面監管。

香港餐飲聯業協會會長黃家和稱，本港現時雖要求油廠保存進出口單據，但若部分廢油轉交回收商，則不會計在出口紀錄，而交回收商的食油去向亦不受監管，若他們轉售廢油給現時毋須領牌的包裝商，則容易落入地下工廠並重新包裝作食油出售。他說，兩年前北大荒地溝油事件已反映包裝商無監管的漏洞，促當局重新檢視發牌制度，將包裝商納入監管範圍，並要從食油源頭至其流向整個供應鏈也要全面監察紀錄。