花生豬骨湯
材料： 花生連衣二兩、豬骨一斤、紅棗六粒（去核）
製法：用三湯碗水，濃煎飲用
功效：增補血液
原發性血小板減少性紫癜，是一種與自身免疫有關的疾病，分急性和慢性兩型，前者多見於兒童，後者多見於成年女性，臨床表現為皮膚和黏膜出血或紫癜。急性型在病發前1～3週有上呼吸道或病毒（例如麻疹、水痘等）感染史，起病急，多伴發冷、發熱、突然出現廣泛性皮膚或黏膜出血，表現為大量瘀斑，甚至血腫；紫癜多出現於四肢，而黏膜出血則多見於鼻腔、口腔、齒齦、舌面；頭顱內出血雖然較罕見，但一旦出現，會危及生命。80％病人多於六個月內，自行恢復，少數病者，轉為慢性。慢性型發病緩慢，出血症狀較輕，主要表現是皮膚出現反覆發作瘀點、鼻腔出血或月經量多，症狀可持續達數年，少數患者，可自行緩解；反覆發作者，常伴脾臟輕度腫大；出血嚴重者，常引起貧血。本病屬中醫「血證」、「發斑」、「皮下出血」等病範疇。
原發性血小板減少性紫癜發病關鍵是血小板減少，血小板是血液組成部份，所以補血藥能提升血小板數量，不論治療何種證型的原發性血小板減少性紫癜，補血藥應貫穿整個療程。中醫的補血藥很多，例如當歸、熟地、白芍、阿膠、首烏、雞血藤、紅棗、黑棗，但各有特性，宜結合病人寒熱情況去取捨，方為適合。
中醫認為氣與血關係，非常密切，猶若夫婦，公不離婆，秤不離陀，缺一不可。在補血藥基礎上，加上補氣藥，補血效果更為理想，黃補氣，當歸補血，天生一對。七百多年前元代名醫李東垣《內外傷辨惑論》所創「當歸補血湯」，組成就祇是這兩味藥，為後世補氣益血藥配伍，作出演示，現時我們臨床醫師，都常常用到。
血出要補，還須要止。花生，乃尋常食物，但近年有研究指出，花生衣可增加血小板數量，對防止出血有療效，適用於原發性血小板減少性紫癜患者。除此之外，花生衣亦有助白血球數量的提升，癌症患者，在註冊中醫師指導之下，用花生衣煲水飲用，有助白血球提升，協助西藥完成整個化療療程。花生是養生食材，傳統中醫認為種子類食物如五殼及豆類，含有生成整棵植物的原素，作為食療，比蔬果、肉類還要優勝，平素食用，能補益五臟精氣。
黃潤波博士，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士兼客席副教授，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。
