雞血藤、雞屎藤.補氣血

[2017-11-13]

雞血藤湯
材料:雞血藤五錢、瘦肉八兩、南棗十粒(去核)
製法:將上述材料,三碗水煮至八分
功效:增補氣血

若干年前,香港還有打藤這種刑罰,稱為「笞刑」,將藤杖浸過藥水,打在犯人臀部,肌肉裂開,俗點講句是「屁股開花」,犯人有一段時間須坐在水泡上,經過一段時間的痛苦煎熬,警醒不要再犯,不可謂不刻骨銘心。回憶兩小無猜這套經典電影,真懷德用厚墊墊臀部,受罰時所以不痛,唯男主角麥理斯德卻被老師發覺臀內有墊,移除後才打下,受到皮肉之苦,所幸其老師只是用鞋底,不是浸過藥物的藤。明代的大臣,受的是廷杖,體弱者命喪當場,比笞刑利害得多。

雞血藤、雞屎藤,名稱與功效接近,很多人容易混淆,誤認是同一藥物,其實不然。兩者共通點,是活血化瘀,具有通行血脈、促進血液流通、消瘀散結的作用。不同者雞血藤是用植物藤莖,是補血行血的佳品,外貌深紅如雞血,故名雞血藤;而雞屎藤則用植物的全草,功能偏重於袪風而活血,其味道有雞屎的臭味,因以為名。凡是藤類植物,多具有舒筋活絡的功效,例如絡石藤、夜交藤、紅藤、雷公藤,所以雞血藤、雞屎藤亦不例外。

雞血藤是壯性的補血藥,適用於四肢麻木不仁、感覺障、腰膝痠痛等症。婦科病向來重視補血,常用於月經不調、閉經等病。對於提升白血球數量,雞血藤又堪稱是良藥。用雞血藤一兩,四碗水煎至八分,服至白血球回升為止。有文獻記載,口服雞血藤丸,用於化療引起的白血球減少患者13例,用藥三至七天,白血球回升至5,400以上,停藥後繼續放療,也不見白血球再度下降,這個研究結果,值得重視。

雞屎藤除祛風活血外,還可用治風濕關節痛,可與威靈仙、羌活、全蠍、絡石藤、配合同用。肝脾腫大,可配伍鱉甲、路路通、黃、莪朮。跌打刀傷,可配合桃仁、紅花、雞血藤。雞屎藤還有很好的運化脾胃的功能,能治小兒疳積,所謂疳積,是指小兒胃口欠佳,導致日漸消瘦,農村喜用雞屎藤,製成雞屎藤果,令小朋友易於進食,寓醫於食,不經意成為今天店舖經常買到的甜品。

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