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副刊 > 溫哥華生活
酒當水飲 大隻佬也貧血
講起貧血,總聯想到弱不禁風的女生,但原來大隻佬、後生仔,一樣有可能貧血。
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溫哥華生活
獅子頭香甜鬆軟 白飯殺手
今個星期教的上海菜,是最適合下飯的獅子頭。獅子頭是指用豬肉做的大肉丸,講求肉質鬆軟而細膩,配搭鹹甜的紅燒汁,特別冶味。據我所知,坊間有兩個主...
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長崎「花見」秘點 琴海戶根川獨霸櫻花河
櫻花之美,不論看過多少遍,依然令人荌g。日本有不少賞櫻熱點,京都的鴨川、嵐山公園,或是東京的新宿御苑、井之頭恩賜公園等,花開雖美,卻總是人頭...
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上海炒年糕Q彈秘訣:不炒
用菜墊底 燜煮吸汁超香滑
來到3月,我會教大家我小時候經常吃的上海菜。現在天氣乍暖還寒,胃口麻麻,不想大魚大肉的話,不如跟我做一個無肉版本的上海炒年糕,軟糯清甜,令人...
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高纖低升糖 小米好煮意
聯合國糧食及農業組織(FAO)將今年訂立為國際小米年(International Year of Millets),別看小米一顆顆十分細小,...
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有營揀奶各取所需
我們一般飲用的牛奶,含有豐富營養,能提供日常所需蛋白質、鈣質及維他命等。但近來有不少人飲用植物奶,還有為病人而設的營養奶。同樣是奶類,究竟三...
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南投森林浴 洗滌身心
台灣近日起重新開放港澳居民赴台自由行,不少熱愛到寶島遊玩的港人已摩拳擦掌計劃行程。對於生活在石屎森林的香港人來說,台灣能讓我們滿心羡慕的大概...
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中西醫教路 KO熊貓眼魚尾紋
都市人日間忙刷手機、晚上忙煲劇,24小時金睛火眼,極度用神,眼袋、黑眼圈、魚尾紋提早報到!要解決惱人的眼周皮膚問題,中西醫各有絕招,從選擇眼...
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簡易乾炒牛河條條分明
上班族食晏趕時間,在茶餐廳或中式食肆點餐,香噴噴、熱騰騰的炒粉麵一向最受歡迎。2月份,我會教大家煮2個經典炒粉麵,打頭陣的是乾炒牛河!據聞乾...
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八甲田2月雪怪長胖最迷人
對於雪,真叫人又愛又恨。雪之美能令人目眩神迷,雪之冷又常使人卻步。
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