【明報專訊】第11屆溫哥華斑點蝦節(Spot Prawn Festival)昨日於溫哥華福溪(False Creek)漁人碼頭舉行，吸引大批民眾參加。很多人在活動正式開始前已經到場排隊，希望能搶先購買新鮮捕獲的斑點蝦，場內的活蝦發售區更需實施分流，平均需要排隊半小時才能進入，但大家的熱情絲毫不減。有華裔專程前往，更一口氣買下15磅斑點蝦，滿載而歸。
斑點蝦節於11年前首次在大溫地區舉辦，主辦單位期望能向本地民眾推廣這種卑詩特色海產。時至今日，本地人對斑點蝦這種美食已經不再陌生，甚至每年都密切期待只有約六周的斑點蝦供應季節。
斑點蝦節雖然於上午11時才正式開始，但現場早已出現排隊等候入場的人龍，有人更準備大型冰箱以便運送「戰利品」 離開。
花了約40分鐘排隊入場的湯普森(Joe Thompson)表示，一家四口專程從白石鎮開車到福溪，並打算從早餐吃到晚餐，要捧着裝滿斑點蝦的肚子才離開。
大會在場內安排現場樂隊演奏，並邀請多名本地廚師親自烹製美食及作烹飪示範。
不過對不少入場人士而言，最吸引人的還是滿載斑點蝦的漁船、在漁人碼頭出售捕獲不久的新鮮斑點蝦。昨日的售價為20元一磅，雖然較去年稍貴，不過由於品質極佳而且非常新鮮，市民都紛紛排隊搶購。
幾乎所有的受訪者都異口同聲表示，在斑點蝦節買到的斑點蝦，比超級市場出售的更加肥美新鮮。
在母親節前夕和媽媽一起買斑點蝦的華裔女士Crystal表示，一次過買了15磅，因為之前曾經吃過斑點蝦，覺得非常好吃，因此今年帶同母親一起掃貨。其母說，斑點蝦鮮甜多汁，即使只是白灼也很好吃。
三代一起同行的王太太一家，同樣滿載而歸，花了100元買斑點蝦。她們說，去年吃過後印象深刻，所以今年特別再來購買。
從未吃過斑點蝦的盧先生，昨日亦被排隊買蝦的人龍吸引，買了兩磅斑點蝦，他笑說：「很多人都說，本地人不能未吃過斑點蝦，看到這麼多人排隊，又想到明天是母親節，所以決定買一些回家跟太太和女兒在家吃飯慶祝」。
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