常飲果汁汽水 中風機會大升 日飲茶4杯 中風風險減3成 麥馬士打大學研究27國逾萬患者發現

[2024.10.07] 發表

【明報專訊】本國麥馬士打大學(McMaster University)有份參與的一項研究結果顯示，經常飲用含糖和人工甜味劑的汽水，中風機會增加逾兩成，含糖和添加劑果汁飲品這一風險更超過三成，飲茶卻可減少中風風險。

有該項由麥馬士打大學跟愛爾蘭戈爾韋大學(Galway University)合作進行的研究為期5年，曾招募27個國家的1.35萬名中風患者，研究人員收集有關他們喝飲料的數據以及該等飲料是否跟中風有關的數據。

戈爾韋大學醫生兼臨牀流行病學教授史密斯(Andrew Smyth)表示，他們研究汽水、果汁飲品和水，也研究黑茶、綠茶和其他茶類。

常飲含糖或甜味劑汽水中風機會增逾22%

研究稱，汽水會使中風機會增加22%，至於果汁飲品這一風險更升至37%。史密斯認為，中風風險增加歸咎於飲料中的有害元素。他說，大家在超市內都會看到一些百分百鮮榨果汁，但很多其他果汁飲品是由含有添加劑、糖和額外物質的濃縮物製成的。

早期研究結果發現，每天飲用4杯以上咖啡也跟中風機會增加有關，但多種茶卻有相反效果。史密斯指，他們發現每天喝3至4杯紅茶或綠茶，中風機會大減三分之一，但若在茶中添加牛奶，就沒有看到這種好處。

史密斯也說，每天喝7杯水可降低中風機會。

本國流行病學家兼心臟病學家拉博斯醫生(Dr. Christopher Labos)質疑有關研究結果，認為這種方法只是粗略猜測，但他同意咖啡因攝取量及其跟健康欠佳的關係都是應當關注的事情。

史密斯則稱，有關研究指在向民眾提供更多信息，並希望藉此將中風風險降至最低。

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