世界之最：瑞典窩夫日
[2023.03.23] 發表
【明報專訊】3月25日是國際窩夫日(International Waffle Day)，人們在當天會特意吃窩夫慶祝！國際窩夫日源於瑞典，不止窩夫日當天，瑞典人平常也愛吃窩夫，更會配搭當地獨有的果醬。
■知多點
窩夫是什麼？
窩夫(Waffle)和班戟(Pancake)均由蛋漿、麵粉等材料混合的麵糊製成，但不論外表還是口感都很不同。窩夫由有格仔狀的窩夫烤模烤成，因此外表是一個個凹凹凸凸的格仔，口感鬆脆。班戟又名熱香餅，毋須烤模，直接在平底鍋或烤盤煎熟兩面便完成，一般會配糖漿、水果吃。面積較大又薄的是可麗餅(Crepe)，吃時會捲起餅皮，裹着忌廉等內餡。
文：方綺婷
圖：Mikaela Vázquez Rico/imagebank.sweden.se
(本刊刊出的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)
[常識天下 第277期]
更多教育
相關新聞
