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2022.08.05
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副刊 > 週末好生活
苦瓜消暑 炒豆豉牛肉冶味
雷公鑿煲排骨湯 回甘醒胃
酷熱天氣持續,不少家庭都愛用時令苦瓜入饌,炮製消暑清熱的家常菜,細味那份獨特的回甘味道。而我本身很愛吃苦瓜,並視苦瓜為我心目中的「第一瓜」。...
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週末好生活
鈉含量比鹽少三分之二
味精未必是口乾元兇
味精向來被視作邪惡的調味品,無論外出用餐,抑或購買食材,不少人都以「不添加味精」為首選。但原來味精的鈉含量僅達鹽的三分之一,為何被扣上「口乾...
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妙用菇水瑤柱水提鮮
無肉冬瓜盅清爽開胃
夏日炎炎,冬瓜當造,不少人特地製作消暑的冬瓜盅!今次我教大家做一個較簡單的「無肉版冬瓜盅」,即沒有雞肉、豬肉、火腿,亦沒加入肉湯,主要使用乾...
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油條蘸湯「掛汁」好滋味
自煮肉骨茶 黑豉油提鮮
提起馬來西亞美食,你第一時間會想到什麼?相信不少人會答肉骨茶!美食品牌Nicole's Kitchen的「煮」理人、馬來西亞華僑黃婉秋(Ni...
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劉穎鏇一家Road Trip
回美參加大學畢業禮
疫情緩和,不少朋友都計劃外遊,今周不如由港姐劉穎鏇帶路,她一六年獲得香港小姐亞軍後,學業、事業兩兼顧,原本二○年十二月於美國工商管理學士畢業...
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滷肉秘密武器——油?酥
最佳「白飯小偷」
若要各位讀者挑選台灣最佳的「白飯小偷」料理,相信經典的台式滷肉必定榜上有名,我囝囝Timothy小時候也喜歡吃滷肉飯,一個人可掃光3碗!傳統...
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飛行腕表 輕鬆調校兩地時間
GMT致敬作 最高等級機芯
看?手中具備GMT功能的腕表,你有沒有不斷祈求快點回復到疫情前「話飛就飛」的日子?GMT(第二時區功能)腕表是現時非常普遍的腕表功能,但在百...
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潮煮鵝油香?拌麵
炸?蒜提升「邪惡」滋味
台式乾拌麵熱潮不減,近期更因藝人杜汶澤推介自家品牌的拌麵,再掀起搶購潮兼賣斷市。若你買不到的話,莫愁、莫愁啊!我教你DIY鵝油香?拌麵,做法...
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腰圓背厚難迎夏日
鄧世璋教開肩操趕走贅肉
夏天到了,穿小背心、露肩衫迎接夏日,涼快又迷人,不過日日看電腦刷手機,長期低頭寒背導致肩膀內縮,背部愈來愈厚,萬一出現龜頸,不論穿什麼衣服,...
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修身緊緻好幫手
想以最佳狀態迎接夏日,除了要運動和飲食配合,能加強肌膚緊緻度的身體產品亦很不能或缺,以下產品相信能成成為大家的好幫手。
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