柑橘類水果進口供應大減 今夏受惡劣天氣影響 喝凍檸水消暑代價C
【明報專訊】在炎熱的盛夏,喝一杯新鮮的冰鎮檸檬水是人們所費不多的消暑良方,但今年夏天情況可能不一樣,因為受到惡劣天氣的影響,柑橘類水果的產量大減,不僅導致檸檬供應減少,而且導致價格的大幅C升。
專家指出,包括檸檬、青檸和橙子等柑橘類水果的缺乏,可能是消費者應開始習慣的現實情況。在一些種植柑橘類水果的國家,熱浪、冷凍和乾旱等惡劣天氣已影響了該類水果的產量,從而導致柑橘類水果供應的減少。例如,美國佛羅里達的橙子產量達到了自上一世紀40年代以來的最低水平,美國農業部指出,佛州的橙子產量與去年相比,減少16%,原因是惡劣的天氣,特別是在今年初遭遇的寒冷的冬季冰雪。
而在其他盛產柑橘類水果的國家,乾旱和極端高溫也嚴重影響了這類水果的收成。如印度是檸檬出產的大國,但今年5月,熱浪橫掃印度的部分地區,氣溫攀升至攝氏49度,打破歷史紀錄。而墨西哥的部分地區,因遭遇前所未有的乾旱而導致柑橘類水果的產量減少。
柑橘類水果產量的減少已導致了該類水果的價格大幅C升。達爾豪斯大學(Dalhousie University)的教授、農業食品分析室的主管查爾博斯(Sylvain Charlebois)說:「柑橘類水果的價格大幅上漲,它們是在去年加價幅度最大的產品之一。」根據加拿大統計局發表的統計數據,在今年4月,加拿大用於購買新鮮水果的開支與去年同期相比,增加了10%。統計數據還顯示,橙子的價格攀升了高達21%。
對此,查爾博斯解釋說,這一通脹是由以下幾個因素造成的,包括因氣候變化而導致產量減少、因疫情造成的供應鏈問題、俄羅斯入侵烏克蘭導致短缺和高昂的油價。
他說:「加拿大不生產任何自己的柑橘類水果,這類水果全是進口的,這也往往導致價格的上漲。」
查爾博斯還指出,柑橘類水果的價格C升也將對諸如ReaLemon和Minute Maid等公司產生影響,這些公司用柑橘類水果生產果汁和冷凍濃縮果汁。因購買新鮮水果的成本增加,對於這些公司來說,將增加的生產成本轉嫁給消費者可能變得更加困難,這可能導致它們決定不再生產某一產品,因為太昂貴了。