(溫尼辟29日加新社電)一名14歲男孩因幼年食用被大腸桿菌(E. coli)污染的免治牛肉﹐導致多種永久殘障﹐預期壽命也嚴重縮短。溫尼辟一名法官裁定﹐他可獲得逾250萬元的和解補償。
少年的家庭､肉類加工廠XL Foods､雜貨店Westfair Foods及緬尼托巴省公設信託機構﹐共同敲定和解條款﹐上月獲得溫尼辟法官核准。這名男孩年僅兩歲時﹐吃下從溫尼辟雜貨店購買的牛肉﹐出現嚴重中風﹐需要腎臟移植。法庭獲悉﹐這也導致少年預期壽命大幅縮短。
男孩的母親2004年餵他吃Hamburger Helper品牌的意粉﹐裡面含有Superstore購買的免治牛肉。
母親隨後感到不適﹐但兒子嚴重病倒﹐必須入院治療。他需要腎臟移植﹐大腦中動脈嚴重中風﹐留下四肢痙攣型腦性麻痺(spastic quadriplegic cerebral palsy)與長期認知障礙。
最初兩年期間﹐醫生不知他能否幸存。法庭證詞指出﹐這些病症將男孩預期壽命縮短到27年。提呈法庭的一份報告指出﹐男孩「完全依賴別人﹐協助他的日常護理﹐分分鐘必須有人照顧」。
加拿大食物檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)在2004年8月﹐開始全面召回XL Foods的免治牛肉產品﹐因為那之前有兩名緬省居民發生大腸桿菌中毒事件。
加拿大公眾衛生署(Public Health Agency of Canada)同年稍後的報告說﹐27人因食用同樣大腸桿菌病株污染的免治牛肉而病倒。
法庭文件指出﹐食檢局檢測事主家中冰箱內的冷凍免治牛肉﹐發現它們感染同樣菌株的大腸桿菌。這個家庭2011年入稟法庭﹐控告Westfair Foods雜貨店與廠商XL Foods。
和解協議也列明﹐XL Foods放棄對男孩母親的反訴﹐廠商指出﹐她沒有適當烹飪免治牛肉。
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