【明報專訊】獲獎安省冰酒廠為防止不良商人假冒其出口至中國的產品﹐於每個酒瓶增設著名酒莊Chateau Margaux﹑Lafite等採用的認證標籤。酒商稱假酒不但有損加國酒產的名譽﹐更傷害在中國被騙誤買的消費者。

位於尼亞加拉小鎮(Niagara-on-the-Lake)的酒廠PondView Estate Winery決定為出產的酒瓶增設「泡沫密封」(Bubble Seal) 認證標籤。PondView營業部總監摩根斯坦(Marcel Morgenstern)指﹐假酒不但有損加國酒產的名譽﹐更傷害在中國被騙誤買的消費者﹐希望藉商標讓消費者有一個保證。

據悉﹐近日有估計指近半於中國出售的冰酒均是假冒﹐甚至有例子顯示不良商人以雞尾酒加糖來頂包﹐或於採摘後才將萄葡冷卻(令酒變淡)。

第一批印上標籤的將會是曾獲「Decanter 亞洲酒大獎」北美最佳甜酒的2014年Vidal冰酒﹐及同年出產﹑近期獲國際比賽Wine & Spirit銀獎的Carbernet Franc冰酒。

「泡沫密封」認證標籤是一種清晰可見﹑突出的波點狀指印標籤﹑並附帶連接網頁的QR Code﹐確保瓶內美酒與外間所宣傳的相符。現時﹐名酒如Chateau Margaux﹑Lafite及Chateau Palmer亦有用此方法作記認。