【明報專訊】供應台南、高屏地區逾300家小吃攤麵條的高雄大量農產公司，生產的陽春麵、米粉被檢出不得檢出的苯甲酸及超標的二氧化硫(漂白劑)，其中陽春麵來自台南再伯、乙才食品行。但大量農產負責人劉宜芃聲稱是「祖傳配方」，劉的堂哥、再伯及乙才食品負責人劉信德更說「全台灣都是這樣製麵」，卻遭員工打臉表示「我也不敢把麵條拿回家給小孩子吃」。

員工也不敢給小孩吃

恐怖的是，根據下游攤商證述，向大量農產叫貨超過20多年，再伯、乙才食品也販賣超過10多年，大量農產每月營業額高達900萬元，再伯、乙才合計有七八十萬元，如果陽春麵、米粉一開始都這麼做，南部民眾已被黑心麵條荼毒超過一二十年。檢警調查，大量農產公司實際負責人為劉怡芃(29歲)，她的父親曾任總經理，姑姑登記為負責人，再伯食品行負責人劉信德(36歲)則是她的堂哥，劉信德在大量農產學習製麵後，另與妻子經營再伯及乙才食品行。

據《中國時報》報道，今年8月，高市府衛生局採樣大量農產製品濕米粉送驗發現，二氧化硫(漂白劑)含量達0.048克/公斤，超過標準值0.01克/公斤，另陽春麵竟含有不得檢出的2.650克/公斤苯甲酸。

衛生局說，苯甲酸雖用來防腐，但規定不能添加在麵條。

業者狡辯是祖傳配方

1日檢警搜查大量農產未發現二氧化硫，但查出陽春麵是向台南再伯、乙才食品行叫貨，經對方同意搜查後，扣得半桶約2公斤苯甲酸。劉怡芃辯稱濕米粉配方是「祖傳」，劉信德坦承加苯甲酸，拗說全台都這樣製麵。

高雄地檢署2日指出，遭查獲的黑心陽春麵、米粉除已流入台南、高雄、屏東地區麵食批發商、商店、飲食店、麵攤等約300多家外，另據業者出貨明細，包括南、高、屏等地的監所也有進貨紀錄，但是否連受刑人、收容人都吃到黑心陽春麵、米粉還要比對。

稽查人員現場蒐證發現，大量農產工人做麵時，還會加入一包不明白色粉末，成分究竟是什麼沒人知道，稽查人員已採樣化驗。

一旁炸油豆腐的工人表示，雖在大量農產工作，但工廠整體環境衛生不佳，他也不敢把麵條拿回家給自己小孩吃。

已是第三次違規

檢方表示，大量農產這次出包已是第三次違規，每次都被開罰，可說是慣犯。至於常做為防腐劑的苯甲酸可用於肉製品、魚貝類製品、番茄醬等，但不能添加於麵條，由於被告明知故犯，還隱瞞下游出貨，依詐欺罪偵辦，訊後諭令劉怡芃、劉信德兩負責人各以20萬及10萬元交保。