【明報專訊】「深坑王家獨臭之鄉」一年銷售500萬塊的臭豆腐，大部分都供貨給深坑老街，但日前民眾檢舉該工廠製程及環境髒亂，員工邊抽煙邊工作，甚至有員工將機車牽入豆腐製造區洗車，行徑相當離譜。

台灣媒體報道，王家臭豆腐工廠無照營運10多年，遭民眾投訴衛生環境髒亂，記者前往臥底，發現廠內地板牆壁充斥污垢黑漬，食材、器具堆疊髒亂、酸臭撲鼻，更直擊員工邊做豆腐抽煙，煙灰還灑在豆腐上，廁所沒水洗手，就用洗豆腐的同一桶水洗手，令人傻眼的是，竟有員工將機車牽進豆腐作業區洗車。

報導指出，將該工廠所製作的豆腐送往台美公司檢驗，結果驗出大腸桿菌群，明顯遭髒水污染。對此，新北市衛生局表示，上月接獲檢舉後兩度派員稽查，罰款6萬元，令黑心廠商限期改善，若未達標準以及3個月內無補辦工廠登記，將會勒令停業。

針對地下食品工廠氾濫，主婦聯盟秘書長賴曉芬表示，政府應建立食安警察、增加稽查人力、管理食品身分標準，才能讓民眾食得安心。