美國一項研究發現，香菇提取物能夠防止人乳頭瘤病毒(HPV)引發癌症。HPV 病毒是一種高傳染性的常見病毒，其通過性接觸傳播，造成皮膚和人體黏膜的感染，從而誘發女性宮頸癌及咽喉癌等癌症。據報導，全球超過3/4的女性都感染過該病毒，或是其他誘發宮頸癌的菌株。

據統計，超過99% 的宮頸癌病例都是由HPV 病毒引發的。然而，市面上還未出現能夠有效治療該病毒的藥物。近日，一項研究顯示，10名攜帶HPV 病毒的女性服用蘑菇提取物，每天一次。6個月後，其中8人痊癒。如今，這項試驗性的臨床研究已經廣泛施用於更多患者。

德克薩斯大學的裘蒂斯?史密斯(Judith Smith)教授說：「這項實驗結果非常振奮人心。現在，我們至少能確定3 個月的治療是很有必要的，而有些患者還需要6 個月的治療。」史密斯教授表示，他們準備使用香菇進行第二階段，長達6個月的臨床研究治療，因為香菇中含有一種名為「活性乙糖相關化合物」(AHCC)的化學物質，是氨基酸、多糖和礦物質的混合物。

AHCC 是一種營養補充劑，能通過增加免疫細胞有效地增強免疫功能且不會對人體產生任何副作用。

史密斯教授於德克薩斯州召開的社會綜合腫瘤國際會議(International Conference of the Society for Integrative Oncology)上發佈了研究結果。AHCC 適用於的女性的同時，也對男性具有類似功效，即AHCC 能夠治療生殖器疣。史密斯教授對小鼠進行相關實驗，結果表明，HCC 能在90天內消滅HPV病毒，同時大大減緩宮頸腫瘤的生長速度。從某種程度上來說，AHCC 可以算是免疫療法，即利用自身免疫系統抵禦疾病。史密斯教授指出，AHCC 是一種耐受性良好的常見營養補充劑。

在日本，它已有數十年的使用歷史。