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多市政府希望市民能享受多些種類的街邊美食而增發牌照﹐可惜反應冷淡。
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 餐車生意難做 發牌遇冷待
市府推125牌照首日僅售出6張

【明報專訊】多倫多市政府打算增加街邊小吃的品種﹐讓市民有更多的選擇﹐昨天推出125個餐車牌照﹐可惜反應冷淡﹐至昨天下午5時﹐只售出6張牌照。

該個價值5000元的牌照﹐從昨早8時就開始出售﹐但是據加拿大國家廣播公司(CBC)消息﹐至昨午5時﹐只得6名買家。

根據現時的發牌規定﹐餐車只准泊在私人停車場、商業範圍以及私人活動經營。而根據今年4月市府通過的新附例,拿新牌照的餐車可以停泊在所有停車收費的地點﹐但就不能靠近餐館周圍50米的範圍內﹔而在同一地點﹐只能停留3小時。

據說市府看好新牌照﹐預期昨天開售可以售出很多牌照﹐而在昨晨開售前﹐在出售牌照的東約克市政中心﹐也的確排了人龍﹐顯示有些餐車東主很想買個餐車牌照做生意,但是很明顯實際上買的人不多。

有些傳統餐車東主說新牌照不合算﹐花5000元買個牌照﹐郤只能泊在有停車咪表的車位﹐不划算。Hogtown Smoke餐車東主弗雷澤(Scott Fraser)說﹐由於限制多多﹐即使牌照賣1000元﹐也不值得。

另一名餐車東主﹐Fidel Gastro的東主巴齊爾(Matt Basile)表示﹐新牌照是市府的努力表現﹐但是要5000元買個牌照﹐又要賺錢﹐餐車要在4個月內有15萬元收入才是生意經。

看來市民要有多些選擇的街頭美食﹐還要多等一些時間。目前在多市範圍內,有100輛食品車在營業,出售的食品包括熱狗和龍蝦卷。

這些新食品車的運作狀況,將在1年之後再進行檢討。多倫多市民可到http://torontofoodtrucks.ca網頁了解更多資料。

 
 
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