【明報專訊】2005年，香港「東蓮覺苑」向多倫多大學士嘉堡分校(UTSC)捐助了400萬元基金，協助其進一步將佛教哲學理論與現實生活相連接起來。該筆基金到現在為止依然為該校收到的最大一筆資助。昨日該校將該佛學項目改名為「何鴻毅家族基金項目」，作為對該家族為佛學研究貢獻的進一步認同。
「東蓮覺苑」是何氏家族於上世紀30年代創建的佛教機構。昨日的更名活動，亦標誌着「何鴻毅家族基金」在全球範圍內，展開更有系統及更完整的推廣佛學研究計劃。
UTSC學術副校長Rick Halpern在昨日的更名儀式中表示，過去幾年來，在這筆基金的協助下，該科系得以將佛教哲學聯繫到當代社會息息相關的各個學科中，例如環保、婦女、性別研究以及心理學等。
此外，UTSC還與該基金所自主的其他世界重要的學術機構，如哈佛大學、史丹福大學以及倫敦大學科陶德藝術學院的學術中心建立了聯繫，並舉辦了會議、工作坊、研討會，以及邀請世界各地的訪問學者與本地學生交流等等。
鑑於以上種種成果，UTSC決定用在學校正門入口處安放一個刻有「何鴻毅家族基金」的牌匾，作為對該基金貢獻的永久性認同。
何鴻毅昨日應邀前往UTSC為該牌匾揭幕時表示，此次將東蓮覺苑的資助統一到「何鴻毅家族基金」項目名下，是該基金進一步支持佛學研究使命的體現。他很欣賞該校在佛學研究方面所推廣的創新項目，希望在未來很快能夠看到更多新項目的展開。
負責該校「歷史及文化研究系」全球亞洲學習項目的Jayeeta Sharma博士向記者表示，與多倫多其他院校的宗教內容較強的佛學研究相比，該科系更加注重佛學的學術及社會實踐方向。雖然Sharma的很多學生都是來自受佛教影響較深的亞洲國家，但真正對佛教文化的了解卻不深。她曾與學生討論佛教對中國飲食文化的影響，收到良好的效果。
她說﹕「很多人就只是知道佛教對飲食的影響就是吃齋，其實不然，佛教對中華烹飪中的味覺平衡，以及部分地區如西藏喜馬拉雅的烹飪方式的發展，都帶來重要的影響。」
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