【明報專訊】食物安全中心昨公布最新的醃製水果及蔬菜中防腐劑含量檢測結果，發現兩個提子乾樣本的二氧化硫含量超標，其中一個樣本來自沙田好運中心百佳超市的南北貨，驗出含量達百萬分之3700，超標1.5倍；百佳昨回覆稱，有關提子乾貨品將下架 ，並會與食安中心及供應商跟進。另一個樣本是來自元朗大棠路一間小食店的美國金黃珍寶葡萄乾，驗出含量達百萬分之2300，超標53％。 食安中心昨稱，於去年10月至11月期間，從超市、小食店及街市等零售點抽取450個醃製蔬菜樣本，進行二氧化硫、苯甲酸等防腐劑含量檢測。 百佳：貨品下架 向供應商跟進 檢測結果顯示，兩個二氧化硫超標的提子乾樣本，含量分別為百萬分之3700及百萬分之2300，超出法例標準的百萬分之1500。二氧化硫毒性屬低，在正常情况下攝取，不會對健康造成不良影響，但若長期大量攝取，或影響消化系統；個別人士對這種防腐劑有過敏反應，或會氣喘、頭痛或惡心等。 食安中心稱已作出跟進行動，包括追查食物來源、要求停售有問題食品，及向有關商戶發出警告信。
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