俗話說：「一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽」。枸杞子是一味很好的滋補品，可清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精。人們經常用它來泡水喝、煲湯、泡酒，或做菜。中醫養生專家指出，枸杞子泡水喝，不同季節，功效有所不同。 枸杞子的養生功效 1. 滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容 易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。 2. 有利於睡眠，改善體質。 3. 常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養血，還 能壯陽，被益為「水果偉哥」。 4. 美白養顏、抗衰老。這也是女性為什麼喜 歡用枸杞泡水的原因。這是因為枸杞中的β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，維他命C含量比柳丁高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿蔔素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。 冬季寒冷，人們需要抵禦寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天後方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。 「一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽」。說明枸杞可四季常食，常食可益壽延年。然而，枸杞雖好，並非人人適宜，有其副作用。枸杞子「外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服」、「元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用」。即脾胃虛弱、腹瀉、炎症發燒的患者，莫亂吃枸杞，否則滋補不成，反而對健康不利。可見，枸杞泡水喝有著很好的養生好處。然而枸杞溫熱身體的功效強，有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量食肉的人群，也最好慎食枸杞子。
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