【明報專訊】上個月侵襲安省的冰暴﹐除了引起我們的生活不便外﹐還打擊了餐飲業生意。 加拿大餐館飲協會(CRFA) 作出的「2013年第4季餐館展望」調查顯示﹐有61%餐館東主指上個月天氣不佳﹐已影響到生意額。其中有37%報告去年第4季的業績較前年同期差﹐同時有四分之一東主預測未來6個月的生意增長放緩。 CRFA行政總裁懷特(Garth Whyte)表示﹐除冰暴及大雪影響餐館生意外﹐東主也面對經濟前景不明朗､成本上升﹐及「加國製造」的問題﹐包括啤酒及酒類的壟斷局面等。該民調又顯示﹐44%東主打算於未來6個月內加價﹐以應付成本增加及其他商業挑戰。儘管生意不佳﹐有三分二的東主打算於未來半不會裁員。
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