【明報專訊】加拿大廣播公司(CBC)《新聞》(News)分析加拿大食物檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)手上的數據﹐得出驚人結論。它發現﹐過去2年間﹐在全國檢測的有機新鮮水果和蔬菜﹐差不多一半有殘留農藥。不過﹐專家說﹐有機食物的殘留農藥量低。

從2011年9月到2013年9月﹐食物檢驗局檢測有機蔬菜、水果的樣本﹐發現45.8%的樣本有殘留農藥﹐其中1.8%超出加拿大允許的殘留農藥最高含量。

至於食物檢驗局檢測的非有機產品樣本﹐78.4%的樣本有殘留農藥﹐4.7%違反最高含量標準。比較有機和非有機產品﹐非有機產品的殘留農藥大大高過有機產品。

食物檢驗局說﹐這些結果都不會構成健康風險﹐它沒有阻止那些產品以有機食品品牌銷售。

不會構成健康風險

其中多數有機新鮮蔬果屬於進口產品﹐只有五分之一是加拿大土產。

在本土產品樣本中﹐大約43%檢測出最少一種農藥﹐略低於進口樣本的46%。

加拿大有機行業協會(Canada Organic Trade Association)執行總監霍姆斯(Matthew Holmes)說﹐這個結果令人擔心。

他說﹕「我們在環境中看到殘留農藥﹐在土壤、水和飲水中。新報告顯示﹐胎兒臍帶血也有農藥成分。所以﹐很不幸﹐很難辦到零殘留農藥。」

有機產品的殘留農藥量為百萬分之0.0001到高過百萬分之3﹐霍姆斯說﹐那是非常低的含量。

緬尼托巴省大學(University of Manitoba)食物安全專家霍利(Rick Holley)也同意﹐這個含量確實很低。但他說﹐一些消費者多花錢買有機食品﹐可能不是物有所值。

霍利說﹐有機產品的殘留農藥可能源自鄰近農場噴灑的農藥﹐農藥飄進水中、土壤裏﹐或者在收成後接觸到非有機產品。

霍姆斯說﹐過去的研究顯示﹐有機產品的農藥含量和機率﹐一直低於非有機產品。

加拿大政府在2009年推出《有機產品法規》(Organic Products Regulations)﹐要求有機產品生產商找認可第三方認證產品。