【明報專訊】旅發局一年一度�鵅u美食之最」大賞已經有結果，今年�薯�8間食肆�鴾K道佳餚�咧麭怜的a譽金獎。靚�洐齯@定貴，例如點心組得獎作品「芝心海皇千絲春卷」，彩福皇宴�黈v傅用鮮蝦、帶子餡混埋芝心，再用麵包絲做春卷皮，夠晒創意，一碟28元。

玩fusion 整鵝肝小籠包

同組�鵅u翡翠水晶八式小籠包」亦都玩fushion，除�鰶Е彖犌蚺p籠包，仲有鵝肝、口水雞、芝士、黑松露等8種口味，�鰩S定�嚜B翠拉麵小籠包分店可以用88蚊食到。

挖空青瓜見刀工

隔籬組「一魚兩吃」得獎作品就走矜貴路線，帝苑酒店中菜廳東來順�鵅u左右逢魚」，將原條新鮮東星斑炒、炸，盛惠1288元；另一款350元�鵅u翠竹雙輝」就好考慶公宴�黈v傅刀工，佢挖空原條青瓜、每邊切到得1毫米薄，變身成一條青竹，再將炒好�黈菄幙膠觖C入去，砌到好似幅國畫咁靚。

每款得獎佳餚�鬖U間餐廳已經有得食，價格有平有貴(見表)，想試邊款就隨自己喜好啦。