【明報專訊】多倫多健康及廉價食品推廣機構FoodShare Toronto，昨日推出首輛流動蔬果巴士，將前往多市6個社區﹐為當地居民提供廉價優質的新鮮蔬果。這些受助社區主要以少數族裔新移民聚居為主，並且缺乏健康及新鮮食物的來源。

這個流動蔬果市場其實是一輛載滿新鮮蔬果的巴士。該巴士由多倫多公車局(TTC)捐贈，是FoodShare Toronto目前擁有的唯一一輛用於經營流動蔬果市場的車輛。

該機構總幹事菲爾德(Debbie Field)告訴記者，流動市場中經營的蔬果多數由本地生產，但為了滿足眾多移民族裔對多元化食物的需求，該機構亦購買了一些進口蔬果，但蔬果的價格都低於市場價。

「如果要和其他超市相比，我們的蔬果要比平價超市便宜，但比其還要更健康。」菲爾德繼續說：「我們知道多倫多有不少移民原居國家流行街頭菜市場，因此這種流動市場的形式也會受到他們的喜愛。」

在昨日首次亮相的蔬果巴士中，記者發現如白蘿蔔、薑、小辣椒、芋頭、青蔥、白菜、石榴和鴨梨等亞裔居民喜愛的蔬果，在所有產品中佔有很大的比例。原來這輛巴士將要服務的社區多為亞裔移民聚居地，分別為士嘉堡的Mornelle Court和Tuxedo Court，市中心及北約克的Lotherton Pathway、Neptune Drive和Lawrence Heights，以及西區的North Kipling/Mount Olive社區。

根據多倫多公益金和多倫多公共衛生局共同進行的一項研究結果，由於受經濟的壓力，以及地域的限制，現時還有不少多倫多市民無法買到新鮮健康的食物。

多市首席醫療官麥基翁醫生(David McKeown)在參加昨日的推廣活動時指出，使用高質素、可負擔的食物是保證所有多倫多人健康指數的關鍵，而該流動蔬果巴士中豐富的水果及蔬菜，正能為市民提供多種營養的食物來源，他因此十分欣慰。

菲爾德希望有更多像公車局一樣的機構能夠慷慨捐助，協助FoodShare Toronto將流動蔬果巴士的數量擴大，讓更多有需要的社區民眾受益。