冷藏牛冒鮮肉 將軍澳葵涌兩店釘牌

食環署一連兩日於葵青及西貢區行動打擊以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的行為，西貢區高級衛生督察（環境衛生）古燕珍（左）昨日講述經過。（林智傑攝）

【明報專訊】食環署一連兩日於葵青及西貢執法，打擊以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的行為，行動檢獲180公斤懷疑冷藏牛肉，即時銷�牷A亦即時封存123公斤預先包裝的冷藏牛肉以進一步調查。署方又指，相關店舖持牌人涉嫌將冷藏肉當新鮮肉陳列出售，違反持牌條件，正展開程序取消相關牌照，涉事店舖的持牌人、合伙人或東主不能在同一地點重新經營相關業務。

食環稱加強發牌審查 會看舖位紀錄

食環署接獲市民投訴後展開調查，本月19及20日在葵涌葵盛圍及將軍澳唐俊街共兩間持牌新鮮糧食店，突擊抽查牛肉樣本並做防腐劑檢測，樣本已送政府化驗所，暫無結果。倘有證據證明牛肉含防腐劑，署方會考慮檢控。另外，持牌人未能提供單據予署方檢測，同違持牌條件，署方會向涉事店舖口頭警告。

西貢區高級衛生督察(環境衛生)古燕珍表示，署方為打擊相關違規行為，已制定更主動和進取的執法策略，包括加強日常巡查、提升調查效率，並加強向違規店舖發牌時的審查關卡，牌照組有店舖以往曾因違反牌照條件被銷牌的紀錄，舉例曾被銷牌的同一位置有新申請時，會審視申請人會否屬以往銷牌店舖的合伙人、東主，或有關連的人。

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