飽肚愛情學：情定愛情地標

[2025.01.22] 發表

【明報專訊】拍拖約會，總有地方要去，平日看戲、吃飯，坐cafe、逛商場，日月累積，或者已經成為常態。常態有常態的好，從日常了解習慣，通過重複經歷，更好練習相處。日常蘊藏的「小確幸」，有待發掘，但日常以外，更多陌生和刺激，帶來不一樣的體驗。

情路漫漫，一同探索的地方多，彼此經歷一定更多，不過與情人出行，總得花點心思。若然去的地方，有愛情含意，有靚景影相，有美食品嘗，有回憶備份，豈不是好上加好。世上無難事，地方已經出現，答案早在身邊，只需要明確追尋「愛情」兩個字。

我過橋去跟你BBQ

橋，到處有，連結兩端，自帶將人拉近的功用，只要和情人共同跨過的，都可以暫名為「情人橋」。不過秘密命名，只有隱密度，沒有公開性，無法借助景點的人氣、光環，影相貼文，曝光甜蜜，加持愛情。香港確實有一道「情人橋」，位處石澳，坐落海邊，橋下佈滿大石，行走橋上，能扣上海誓山盟、海枯石爛的意思。

橋身純淺藍色，沒有花巧，天氣好時，可以捕捉海、天、橋一色的畫面。藍橋一道，古時連上浪漫主義的愛情故事，出自於《太平廣記》中的〈裴航〉，講述秀才裴航出遊，偶然到訪人家，遇到心儀對象雲英，想要迎娶。家中老婦要求裴航購入玉杵臼，到藍橋相會；裴航艱辛蒐羅，後續更為老婦搗藥百日，最終娶得美人歸。故事足見裴航求愛的堅毅，姻緣亦以藍橋作為標誌。

藍橋不一樣，寓意可相同。現在到石澳藍橋方便，搗藥似乎已經不合時宜，當街取出玉杵臼，現代變成顏面的一種考驗。搗藥、遠遊同樣費力，倒不如到附近吃喝更加實際，自家燒烤不失為好選擇。記得以前中學旅行，到過石澳泳灘，旁邊提供燒烤爐，秋季閒日，涼風炭香，用具、飲品、食物，旁邊士多一應俱全。

以前同學一堆，牛丸腸仔，雞翼豬扒，燒烤聊天，自然碰撞出樂趣。與情人圍爐閒談，轉個風景，細訴感情，蜜糖黏連，炭火溫熱，拼湊出美好回憶。學習裴航的準備與堅毅，提前煲好涼茶入樽，隔晚準備愛好食材，包好牛油金菇，切定心形牛扒。杵臼用來搗葱搗蒜，醃好鹽燒烏頭，調好酸辣蘸醬，爐火點燃，取出提前準備的種種，串起了食物，也串起了情感。

你用糯米糍鎖住我

尋覓愛情，或者處處碰壁，牆到盡頭，沒有帶來多少好的寓意，但換作「愛情鎖牆」，意義就有180度的轉變。在家用鎖，回校用鎖，開閉扭轉，都沒轉出半點愛情。但情人相識以後，想要感情穩固，像有無形的鎖，規限了行為、思想和情感，戒指一對，分戴手上，其實也是分體的鎖，作為規限的實體象徵，比真的帶鎖要美觀、精緻得多。

情人寫名上鎖，留下片言隻語，寓意感情穩固，祈求願望成真。通常上鎖過後，鎖匙就會拋掉，不作保留，表示對愛情的義無反顧，毫不後悔。香港的「愛情鎖牆」在長洲，佈滿大小鎖頭，選好顏色，寫畫完畢，上鎖即可，將內在感情外化，顯示於大眾眼前。

古時有「同心鎖」作為訂情信物，同樣表示牢鎖情意，再早期有「同心結」，兩結相連，感情貫穿，延續到現在，變成祝福語「永結同心」。唐代詩人孟郊，有一首〈結愛〉，善用「結」字，將衣飾連繫情感，從日常抒發愛意，全詩如下：

心心復心心，結愛務在深。

一度欲離別，千回結衣襟。

結妾獨守志，結君早歸意。

始知結衣裳，不如結心腸。

坐結行亦結，結盡百年月。

「結衣襟」所用的就是同心結，有情人時可於衣服用上，每結一次，都提示兩心相依，無法相見的時候，更加睹物思人。詩人借物抒情，一結兩意，衣裳與心腸兩用，衫日日穿，情日日長，將兩人感情變作生活必需。

閱讀古詩，突然創意大發，其實「情牆」一樣可以是「情長」，諧音達意，永不過時。遠入長洲，取了意頭，總不能「有情飲水飽」，飲水解渴之餘，也得進食充飢。談到長洲名物，芒果糯米糍是甜蜜之選，糯米皮軟韌，黏連同樣是情侶的特性。芒果肉厚味甜，你我各咬一口，方便手拿即食，不怕漏汁吐籽的尷尬場面。愛情有鎖，吃有芒果，構成「戀愛組合拳」，回憶「密蜜」送上。

衝出香港齊啖雞蛋仔

尋情覓愛，香港地標已去，何不到鄰近澳門，一樣有好名好地方。澳門有條「戀愛巷」，就在大三巴牌坊旁邊，牌坊常去，人流聚集，影相打卡無妨，停留略嫌嘈雜，不夠浪漫。何不拐彎轉入小巷，看兩旁葡式建築，巷分兩頭，你來我往，狹路相逢不見得都是壞事，可能碰撞出緣分，成就一場戀愛。

情侶穿越戀愛巷，愛情因地加乘，情路更加順利，隨時由小巷轉出大路，結束愛情長跑，香港的「囍帖街」，曾經也有類似的意思。囍帖街本名利東街，重建前有不少印刷囍帖、賀卡的店舖，情侶刻意到訪，大多為結婚大事做準備，地方結合情侶，營造出濃厚、貼地的愛情氛圍。後來利東街重建，印帖商舖遷出，自然失去過往民間累積的意思。往後同一條街，曾改名為「囍歡里」，從音取意，意義不用再加說明。但人事已經變遷，或如愛情一樣，來得自然，無法強求，「囍歡里」最後還是回歸本名。

走拍「戀愛巷」，不難被周邊小食吸引，豬肉乾、杏仁餅，香味混雜自然引起食慾。若然午餐已吃過，晚餐時間未到，邊逛邊吃小食，實在愜意非常。往時到澳門必吃葡撻，現在新興吃「葡撻雞蛋仔」，皮脆餡熱，蛋香夾雜奶香。雞蛋仔一顆顆分吃容易，兼具澳門的飲食特色，吃出新潮與文化。愛情如食物溫熱，交流蘊藏內涵，戀愛早已滿巷，在街燈與夜色之間。

■蕭欣浩 - 「蕭博士文化工作室」創辦人、大學講師、作家，曾任法國餐廳廚師。專研語言文字、飲食文學及文化，著有《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》、《流動香港飲食誌》和《屋邨尋味記》

文：蕭欣浩

圖：DragonImages@iStockphoto、資料圖片

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[語文同樂第751期]