九市速遞：赴順德交流 名廚指導 中華廚藝學院生炮製醒獅酥

[2024.08.31] 發表

【明報專訊】大灣區共同家園青年公益基金和中華廚藝學院主辦的「嶺南文化之鳳城點心培訓計劃」早前結束，逾30名中華廚藝學院學生及導師赴順德職業技術學院烹飪學院交流，獲多名順德名廚親自指導，其間學生製作一款融合嶺南醒獅文化的創意中式點心「醒獅酥」(圖)。

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