自助餐廳國慶日耗120萬 免費招待近4萬人創新高
[2024.07.06] 發表
【明報專訊】安省連鎖自助餐廳文華餐廳旗下的30間分店曾在本周一(1日)的國慶日敞開大門，免費招待八方來客。據統計，文華餐廳在當天有近4萬名食客光顧，旗下每間分店平均招待1,000多人，人數之多創下了歷史新高。
文華餐廳的行政總裁邱映明說，匯總後的統計數據顯示，在今年的國慶日，文華餐廳旗下的分店總共免費招待了近4萬人，以成本價每人30多元來計算，耗資120萬元，尚未計算聘請警員來維持排隊秩序的開支。
他在談及是次活動的反響時說：「反響非常熱烈，也非常正面。來吃飯的顧客都很開心，大家一起湊熱鬧，共同慶祝加拿大的生日。」
針對文華餐廳旗下各分店在國慶日大排長龍的現象，有顧客因在烈日下排隊長達幾個小時而略有不滿，邱映明回應說，所有顧客當天必須排隊進入餐廳，這是體現公平原則的唯一方法。
他說：「我們也曾討論過其他方法，但沒有任何方法比排隊更加公平。」
邱映明還強調說，文華餐廳自1996年的國慶日起，每五年舉辦一次免費招待的活動，旨在向加拿大表示感謝，並想藉此來為華人餐廳增光。他說：「我們是移民，在加拿大創業並獲得成功，我們想表達感恩之情。有很多加拿大人對我說：『你就是我們想要的移民。』」
文華餐廳在2019年舉辦的國慶日活動曾引發了爭議，源於有顧客對於餐廳要求出示加拿大護照方可享受免費餐的做法表示不滿，故今年的國慶日活動向所有人開放，沒有任何限制。
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