成本降批發反加價 學者轟奶製品協會
為窮人生活帶來大挑戰
【明報專訊】加拿大奶製品協會(CDC)最近一份報告顯示，去年加國奶製品生產的成本四年來首次出現下降，然而這家聯邦奶製品壟斷機構卻計劃從下月起上調牛奶批發價格2.5%。這是繼今年2月牛奶批發價格創記錄的上漲8.4%後第二次調價。有論者稱牛奶價格上升是奶製品商剝削消費者。
CDC給出理由是「我們注意到今年春季農牧業的生產成本出現不同尋常的增加」，但業內專家批評CDC漲價理由不透明，無法證明其正當性，在當前高通脹環境下給消費者帶來更大生活負擔。
Dalhousie大學食品分配和政策研究教授、農產品分析實驗室高級主管Sylvain Charlebois說﹕「我們發現在可衡量的實際情況與CDC建議漲價之間的關聯性很弱，上調價格缺乏公正透明。CDC上調批發價格，必然放大傳導到零售端，給消費者帶來衝擊。今年2月CDC上調牛奶批發價格8.4%，最終看到零售店的價格最少上漲了10%。」
CDC調價的一個原則是當前價格的設置基於兩年前的生產成本，比如2020年的生產成本決定了2022年奶製品價格的調整，但CDC發言人艾倫(Shana Allen)表示，這次調價不僅是基於兩年前的生產成本，更是應對當前的高通脹。去年8月以來，上游奶牛餵養、能源、化肥等生產成本分別上漲22%、55%和45%。
加拿大獨立食品店聯盟(CFIG)高級副主席Gary Sands說﹕「我們關注的一個重要方面是CDC調價缺乏透明性和責任感，對於那些在農村偏遠地區的食品店衝擊很大，高昂的食品價格使他們經營更加困難。」
加拿大零售協會(RCC)發言人Michelle Wasylyshen說﹕「樂觀是CDC已經接受更加透明的要求，如果生產成本比預期的低，或者說農戶的收入上升。」意思是說明年消費者可以看到更低的牛奶售價。
多倫多YMCA通訊和倡議主管Jasmine Ramze Rezaee說﹕「食品價格上漲，特別是糧油米麵等主要食品的上漲，已經使得許多低收入家庭不得不依靠食物賑濟庫生活。對於一名單親母親或者一名殘疾人士來說，那些生活必需食品，像牛奶麵包的價格不斷上漲，給生活帶來巨大挑戰。如果你的時薪是15.50元，在多倫多這樣的大城市根本無法生存。」
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
