【明報專訊】加拿大中餐和酒店管理協會日前曾撰寫了一封請願信，代表華裔餐飲業的東主向加拿大三級政府提出了延緩收取地稅和其他稅收等多項訴求，從而幫助遭受新冠肺炎疫情打擊的餐飲行業度過眼前的難關。
不過，鑑於新冠肺炎的疫情已發生變化，加拿大中餐和酒店管理協會將對上述請願信的內容進行一些改動，包括敦促三級政府能推出一些幫助餐飲行業擺脫困境的具體措施。
加拿大中餐和酒店管理協會會長侯朋朋指出，在2月14日至28日期間開展的亞洲餐廳美食節活動有140多間餐廳參與，對於吸引人們光顧餐廳確實有幫助，也看到了不少亞洲餐廳出現了生意好轉的現象，有的餐廳生意恢復了90%，有的則恢復了50%。
然而，鑑於加拿大的新冠肺炎確診病例現已增加至24宗，病例增加的幅度較大，加上現已有不少民眾開始搶購和囤積食物，這意味着人們將減少外出用餐，估計餐飲業遭受疫情打擊的程度將更加嚴重。
加拿大中餐和酒店管理協會日前曾撰寫了一封請願信，並已啟動了徵集簽名的工作，目標是在徵集500個簽名後，將請願信提交給聯邦小型商業部長。
上述請願信代表華裔餐飲業的東主提出了以下多項訴求，包括：延緩收取地稅和其他稅收，從而為餐飲行業提供切實的幫助；幫助解決行業用工難、簽證難和人力資源流失的問題；加強餐飲業的人才培訓，以求持續性的發展；加強警力和執法，嚴打針對中餐館的搶劫和入室盜竊罪案。
侯朋朋說：「 我們的請願信現已徵集到不少簽名，但因為疫情發生了變化，對餐飲業的打擊程度暫時還無法確定，我們將對請願信的內容進行一些改動，包括要求政府能出台一些幫助餐飲業度過難關的具體措施，例如創設一個基金；搞一些推廣活動等，幫助餐飲業度過嚴冬。」
安省華商餐館會會長陳勇儀指出，與2003年非典型肺炎疫情爆發時相比，是次新冠肺炎的疫情對餐飲業的影響不可同日而語。
他說：「這次主要是華人餐館遭受負面影響，而在2003年，幾乎是每間餐館都受到影響，因為連主流社會的人士在當時都不敢出來用餐了。」
陳勇儀回憶說，聯邦政府曾在當年出資，透過與商會合作向公眾派發5元優惠券的方式，鼓勵民眾光顧餐廳，藉此幫助餐飲業吸引顧客。
他說：「消費者在餐廳用餐後，可以用這5元優惠券當現金使用，在當時取得了良好的效果。」
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