【明報專訊】農曆新年期間各地菜價急升，繼廣州菜心50元(人民幣．下同)一公斤後，四川被曝子薑最高竟索價300元一公斤，比鴨肉還要貴，讓不少人驚呆了。 四川資陽的鍾女士在年初一到街市買菜為父母做一道拿手的子薑炒鴨，她在街市發現，子薑竟索價至200元一公斤，反而只需要30元就買到半隻鴨，換算起來，鴨肉一公斤才30元，比子薑便宜得多。 鍾女士煮好後對住子薑炒鴨拍照，並上傳至朋友圈，卻被朋友調侃鴨比薑多，成了「鴨炒子薑」。鄧女士看到鍾女士的「鴨炒子薑」後，也萌生了煮個甜椒炒肉的念頭，但其後在朋友圈又看到其德陽的朋友孟女士呻街市子薑竟賣至300元一公斤。 前日是年初七，內地記者走訪成都汪家拐、天涯石等大型街市，發現子薑在入冬後價格一直高企，在春節期間亦達到160元一公斤。天涯石街市一名菜販解釋，子薑的「身價」會隨着氣溫的下降而飈升，加上從攀枝花及外省運來、春節期間人工成本上升、存貨不足等諸多因素，導致目前價格高企，其店子薑的來貨價就高達100元一公斤。 根據批發商及菜販的經驗，一般在正月十五過後，各類蔬菜的價格就會回落到節前的正常水平，這意味各地民眾還有近一個星期要「捱貴菜」。
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