放眼中國：供銷社
【明報專訊】1950年代中國內地實行計劃經濟，設立供銷社和公共食堂，供銷社是農村物資供應的主要渠道。近日供銷社和公共食堂再次湧現，成為民眾焦點，更有供銷社成為打卡熱點。
新供銷社懷舊裝潢 成網紅打卡點
在計劃經濟年代，農村和小城鎮居民只可透過供銷社購買生活用品。供銷社自1978年改革開放後淡出公眾視野，但中共中央、國務院在1995至2018年間多次發布深化加快供銷社改革文件。數據顯示，2018年全國已恢復1萬多家基層供銷社，3萬多家供銷社覆蓋全國95%以上鄉鎮。
山西、湖北等地先後有新供銷社開張。有新型供銷社裝潢模仿昔日供銷社，擺放石磨、衣車、黑白電視、臉盆等懷舊物品，成為打卡熱點。以山西省供銷社特優農產品展銷中心「不老的供銷社」為例，其微博話題「#打卡山西網紅供銷社」閱讀量逾4000萬，開幕當天更登上微博熱搜榜。
不再「統購統銷」 網紅促銷
據中國供銷合作網，2021年供銷社系統銷售總額約6.26萬億元人民幣(約7.28萬億港元)，主要售賣農產品和日用消費品，分別佔銷售比重44.1%及23.8%。現代供銷社跟昔日供銷社「統購統銷」(產品價格由國家規定、民眾只可憑配額購買產品)的策略不同，多以市場經濟手段滿足農村消費要求，振興鄉村經濟。中華全國供銷合作總社2017年強調支持供銷社發展電子商務，以及開展農村合作金融服務。湖北省宜昌市的供銷社「老供銷」更設網紅直播間，有網紅為供銷社產品直播帶貨。
試驗社區食堂 擬全國推
1950年代末隨「大躍進」和人民公社化運動而生的公共食堂(「大鍋飯」)一度興起，鄉鎮國企、學校、醫院等均設提供免費飯的公共食堂。1958年全國湧現345萬個公共食堂，3年後宣布解散。2022年10月31日，國家住建部發布《關於開展完整社區建設試點工作的通知》，要求各市(區)選取3至5個社區開展「完整社區」建設試點，兩年後全國推廣，建設項目包括各項民生服務，如建設社區食堂。
新華社旗下《半月談》2023年1月報道，社區食堂營運主要有3種模式。一是完全依靠市場，如北京石景山區「理想+雲廚房」，自助每両菜(約50克)2.48元人民幣(約2.87港元)，最少買5両，因價格低於周邊餐飲，吸引附近寫字樓白領。二是由街道辦減免社區食堂的租金。三是依託「第三次分配」(慈善公益)，如邯鄲市一三八社區食堂由義工負責派飯。然而，報道指出不少社區食堂營運困難，包括成本壓力高、有顧客擔心食物安全問題，以及食堂飯菜難以滿足民眾口味等。
■計劃經濟
國家生產、資源分配、民眾消費等範疇均由政府預先規劃，主要出現在社會主義國家。中國內地在改革開放後已改為奉行「中國特色社會主義」，不再實行計劃經濟
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[公民學堂 第020期]
