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2022.11.02
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副刊 > 溫哥華生活
家傳古法豉油雞嫩滑秘訣:碌雞淋汁
今次教大家做的古法豉油雞是我家傳的百年配方,並非燒味店用鹵水浸煮的常見做法,而是要不斷「碌」雞和澆豉油汁,這樣才能使雞皮色澤均勻,雞肉剛熟嫩...
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溫哥華生活
日本埼玉奇幻博物館 沉浸梵高世界
與東京久別重逢真的很興奮,四周景點難免有點改變,例如teamLab的台場展館已經遷拆,令不少香港朋友惋惜。如果大家對光影藝術展覽有興趣,不妨...
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DIY健怡版麻糬波波 三高也可吃
麻糬憑其軟糯煙韌的口感,近年贏得不少甜品愛好者歡心,麻糬系甜品愈出愈多,麻糬波波、麻糬曲奇、麻糬泡芙、麻糬貝果、麻糬鬆餅……多方位攻陷麻糬控...
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布吉水上樂園 550米滑水梯激玩「過山車」
去泰國布吉旅行,大多數遊客都是被陽光海灘吸引。水族館一樣的水底景觀固然教人震撼,兩大水上樂園同樣令人興奮。Andamanda Phuket開...
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封門柳刁鑽牛味濃 成餐廳新寵
華人愛吃也挑食,好味只是基本要求,對食材的來歷、產地、煮法、食法莫不一一考究。新專題「食百科」,挑選今期最流行食材,尋根究柢,找來專家教你點...
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大馬咖喱牛腩濃稠伴烤餅
今次為大家示範的是我爸爸最愛的菜式之一 ——馬來西亞咖喱牛腩。爸爸是馬來西亞華僑,以前家裏不時會煮這道菜,他喜歡用Roti或Naan這類烤餅...
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