• 2022.05.23
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學校停課損失慘重 團膳業者2個月賠1億

[2022.05.23] 發表
本土疫情延燒,學校頻停課,團膳業者表示,本土疫情爆發以來業者損失慘重,光4月到5月全國食材損失就高達1億元。圖為新竹縣國中小營養午餐,團膳廚師推餐車送餐。

【明報專訊】新冠肺炎疫情持續嚴峻,台灣多個地區學校陸續改為網上授課。有學校膳食承包商表示,本輪疫情爆發導業界損失嚴重,上月至今全台損失高達1億元(新台幣,下同)。

業界人士陳明信表示,由於近兩月經常發生臨時停課,浪費不少已準備食材,只能捐贈給社福機構。公司兩個月的營業額合共虧損近1800萬,食材損失至少400萬餘元。

不少從業者一再表示,在業界低利潤情況下不該讓他們承擔全部損失。

從業者認為,教育部及地方政府在制訂新學期的午餐合約範本時,可因應近年疫情停課而訂立相關機制,補償他們的損失。

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