卑詩養殖場連爆禽流感惹憂 食檢局：煮熟禽蛋未發現播毒
【明報專訊】卑詩家禽農家非常擔心近日多個禽鳥群及養殖場爆發禽流感的情況，但指本省在規管養殖場的生物安全方面有很嚴格的規定，而食檢局亦指沒有證據顯示煮熟的雞及蛋會將病毒傳給人類。
卑詩雞蛋營銷局(BC Egg Marketing Board)大派定心丸，指對於不經常與受感染禽鳥接觸的健康人士，禽流感不構成重大風險。她解釋，禽流感主要影響野生水禽，但當其流傳到家養的鳥類、雞、鴨、火雞或任何類似的家禽，對牠們來說都是毀滅性的。
卑詩雞蛋營銷局指，民眾不會因為食用雞或火雞肉或蛋而感染到禽流感，此外，被發現受感染的雞場，不只雞隻，連雞蛋也會一併被銷毁，產品不會被送到零售店舖。
據加拿大食物檢驗局(CFIA)資料指，禽流感由具傳染性病毒致，能影響到可作為食用的數類禽鳥和家中飼養或野生的禽鳥，禽流感並分為低致病性或高致病性(HPAI)，高低在乎感染禽鳥發病的嚴重性，雖然高致病性禽流感曾在亞洲罕有地導致人類生病，但要傳染到人類，被染者需與感染禽鳥密切接觸和在高度被污染的環境中下才會感染到。
食檢局亦指HPAI不屬於食物安全關注，因沒有證據顯示食用已煮熟的禽肉或蛋會令人類感染HPAI。
卑詩雞蛋營銷局市場和傳訊總監布里頓(Amanda Brittain)表示，當局收到家中後園有養雞人士的來電，而她亦想告知來電者，家中有養雞的也有可能遇上該病毒。
她說，省首席獸醫官已命令養殖戶將所有禽鳥留在室內，因該病一般是通過候鳥傳播，因此家中有養雞的也應盡可能將其放在室內，並做足保護措施，例如在餵食禽鳥前洗手並換鞋和衣服。
她續指，明白後園小型雞場沒有足夠室內空間，她建議將養雞的地方蓋着，阻擋野生雀鳥的糞便落入雞窩，也可架設一些防止野雀接觸到雞群的設施。
阿博斯福家禽養殖場東主尼科爾(Ray Nickel)是卑詩家禽緊急行動中心的成員，他指自多宗禽流感爆發後，很多農家都很大壓力。
尼科爾續指，卑詩有非常嚴格的生物安全計劃，例如暫時禁止訪客。進入養殖場的所有人更換鞋履、工作服和洗手等，以確保不會將病毒帶進養殖場內。
本地不少農家其實有經驗去處理禽流感情況，類似爆發曾於2004年、2009年和2014年在本省出現過，各人都嚴格遵守有關防疫規定。
他提到業界的確擔心會出現大型爆發，雖天氣漸暖有助杜絕病毒，但秋季始終會來，而候鳥是不會消失，因此業界擔心禽流感所帶來的威脅。
他又指，卑詩生物安全警戒水平分綠、黃及紅級，目前是最高的紅色級別，代表農家封鎖飼養場地，因為在內有陽性個案，威脅程度之高農家要禁止外來者進入。
全國上月平均屋價按月跌12.6% 急劇降溫成交量按年下降25.7%
【明報專訊】加拿大地產協會（Canadian Real Estate Association，CREA）昨（16）日發布的數據顯示，全國二手... 詳情
低估移民人數導致住房不足 加息只能短期冷卻火熱樓市
【明報專訊】加拿大帝國商業銀行（CIBC）在上周發表的一份簡報中警告說，加拿大央行迄今為止的加息行動以及預期將在今年底到來前進一步加息，將只... 詳情
