周圍「中」：飲茶思源

[2020.03.27] 發表

【明報專訊】近年，新式茶飲大受歡迎，口味款式不斷推陳出新，不知道大家喜歡喝哪一款？珍珠奶茶？芝士奶蓋茶？還是水果茶呢？事實上，這些新式茶飲是從傳統茶飲演變而來。中國人喝茶的習慣已有幾千年歷史，形成深厚的茶文化，我們一起來了解吧！

■小遊戲

大家會跟家人到茶樓「飲茶」嗎？「飲茶」是廣東一帶獨特的飲食文化，把喝茶和吃點心結合在一起。「飲茶」時，大家需叫侍應「開茶」，也就是挑選想喝的茶。(圖b)是茶樓最常提供的茶，大家了解它們的特點嗎？

(答案見另文)

[智叻中文Smarties' 第430期]

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