【明報專訊】內地供港大閘蟹批文遲遲未出，有蟹商以轉運形式，將江蘇大閘蟹運到韓國，再以空運轉供香港，但供貨量較以往少，本周三(31日)終有首批江蘇大閘蟹上市，平均每�O約售15至64元，每隻5�O賣100元，較該店去年的大閘蟹貴四成。另有蟹商驚訝政府接受此做法，又估計此舉會增加大閘蟹成本兩成。

食安中心：附出口地衛生證可進口

食物安全中心昨回覆，產自任何經濟體大閘蟹，只要符合本港食物安全要求，每批次附有出口地發出衛生證明書，均可進口。8月至昨共測試33個大閘蟹樣本，結果滿意，共11批產自日本和5批產自內地的大閘蟹已容許推出市場，尚有一批內地樣本在測試。食物環境衛生署共接獲29宗賣大閘蟹投訴，暫有一間持牌新鮮糧食店因未獲准許售大閘蟹被檢控。

老三陽董事總經理祁玉鳳昨表示，今次供港大閘蟹不是太湖或陽澄湖，而是由江蘇洪澤湖引洪至其養殖場養殖。她指大閘蟹先從江蘇運至韓國，再從韓國空運抵港，於10月24日從機場海關「正途入境」，食環署檢驗後，於10月31日證實及格。她指今年首批供港大閘蟹有120籮，約重一噸半，今天會再有100籮到港。她抱怨，於2015年前，老三陽每日都有280籮大閘蟹供港，現入貨量減少。

同行驚訝可行未擬跟隨

老三陽所售約7.5�O大閘蟹，每隻480元，平均每�O約64元，約4�O細蟹售60元，即每�O約15元。至於5�O蟹每隻100元，據老三陽facebook，去年同等重量售70元，即貴了四成。祁玉鳳表示由於成本升，今年中及小型大閘蟹會較去年貴。顧客鍾太昨買10多隻大閘蟹，花約3000元，感覺今年比去年貴了點，但仍可接受。

對於老三陽「繞圈」入口大閘蟹，新三陽負責人陳眺明表示早聽聞行家有此應對方法，原本覺得可行性不大，以為政府會加以阻撓，驚訝老三陽此招轉運原來可行。他估計老三陽此舉會令成本增加兩成，「衡量過，覺得還是會轉嫁給消費者」，新三陽暫會等待中國政府批文，未有打算參考該方法。