隔壁的王二狗天天胡吃海塞也能瘦成麻稈兒，但是我稍微多吃點肉就能胖個兩三斤。這個世道為什麽如此不公平？這到底是為什麽呢？

體重在一定程度上的確取決於遺傳基因和生活方式，但除了這些老生常談之外，還有許多意想不到的因素也能決定自己的身材。

出門就有健身設施

學術期刊《柳葉刀‧公共衛生》最近刊文稱，如果你家1公里之內就有體育鍛煉設施——健身房、游泳池之類的，你的體重會相應輕一些，腰圍也會小一些。這一差異在女性和高收入人群當中尤其顯著。值得一提的是，研究也表明，社區建築環境如果適合步行，那麽附近居民的體重也會相應偏低。另外，這篇研究還發現，從寓所到快餐店之間的距離也和體重有關。打比方來說，有人出門500米就是快餐店，有人出門起碼要走2公里才有快餐店。相對而言，雖然差距不大，但是前者的體重比後者重一些，對女性尤其如此。

忙到停不下來

大約10年前就有文章稱，人的自發身體活動水平愈高，愈閒不下來，其體重就可能愈低。

一個人好動還是好靜，的確在很大程度上取決於基因和生理因素，但是，即使不是一本正經的體育鍛煉，只要能讓身體動起來，就能有效保持身材苗條。換句話說，走路、站立、做飯，甚至擺弄花花草草都有助於控制體重。

這種身體活動與體育鍛煉無關，但是能有效消耗熱量，對現代人具有關鍵的意義。現代社會科技進步，信息發達，充斥各式各樣省時省力方便快捷的產品和服務，容易讓自己的體重一路走高。

無辣不歡？吃辣椒去吧

這簡直就是不少吃貨的福音。有沒有發現，身邊苗條的朋友，往往就是那些愛吃辣椒的人？沒錯，有研究證明，愛吃辣和苗條的確存在關聯，絕不是巧合。

辣椒的辣主要來自一種叫做辣椒素的化合物。愈來愈多的研究證明，辣椒素能激活棕色脂肪，加快對脂肪的燃燒，產生熱量，並且稍微加強新陳代謝，但要注意的是，如果搭配火鍋、水煮肉片胡吃海塞一通，辣椒也起不了多大的作用。另外，研究發現，和每周吃辣椒不到1次的人相比，每周吃辣6至7次的人的整體死亡風險要低14%。

除了辣椒之外，茴香、薑、迷迭香、牛至、肉桂以及薑黃等食材也有點辣，它們可以消腫，調整腸道菌群，也有益身體健康。

住在高原上也能瘦

美國疾病控制和預防中心的統計數據顯示，以高原著稱的科羅拉多州擁有全美最低的肥胖率。高海拔可能就是當地百姓保持身材的原因之一。

2013年，《國際肥胖雜誌》曾刊文稱，住所海拔愈高，居民就相對愈瘦。有人住在500米以下的低海拔地區，也有人住在3000米以上的高海拔地區。排除人口和生活方式等因素的影響，低海拔地區男性和女性居民肥胖的風險分別是高海拔的5.1倍和3.9倍。在海拔1000米的地方，人們的肥胖率也會低7.5個百分點。

研究人員表示，高海拔地區空氣稀薄，新陳代謝需求高，交感神經系統更活躍，能降低人的食慾，所以他們才會普遍偏瘦。