3省蘿蔓生菜疑涉 21宗大腸桿菌病例
[2017.12.13] 發表
【明報專訊】蘿蔓生菜(romaine lettuce)疑涉3省21宗大腸桿菌(E. coli)病例﹐聯邦政府正在調查魁北克省､紐芬蘭省和紐賓士域省的病例。
加拿大廣播公司《新聞》(CBC News)報道﹐根據加拿大公眾衛生署﹐大腸桿菌病例11月在3省出現﹐紐芬蘭－拉布拉多省有13人病倒﹐紐賓士域省有5宗病例﹐魁北克省有3宗。10人需要留醫﹐幸無死亡案例。
病人年齡從5歲到72歲﹐其中71%是女性。
紐芬蘭－拉布拉多省醫療及社區服務廳證實﹐所有13病例在東部醫療區出現﹐全部在11月18日到26日期間確診。確診13宗病例﹐4人入院醫治。
確診病例的多數患者說﹐他們吃過蘿蔓生菜後不久感到不適。加拿大食物檢驗局與衛生局官員聯手﹐調查生菜源頭﹐目前沒有相關產品回收。
大腸桿菌是天然細菌﹐寄生在牛､家禽和其他動物的腸臟裡。大腸桿菌的多數菌株不傷害人類﹐但有些異株致病。
加拿大公眾衛生署指出﹐加拿大人面對的風險低微﹐建議民眾做足食物安全措施﹐處理生菜。人們感染大腸桿菌﹐多數在數天後病倒﹐隨後完全復原。也有一些罕見病例﹐大腸桿菌有奪命之虞。
感染大腸桿菌﹐會有廣泛症狀﹐患者情況嚴重﹐必須就醫。
以下症狀可能在感染大腸桿菌的1天到10天內出現﹕噁心､嘔吐､頭疼､中度發燒､嚴重胃絞痛､腹瀉或血便。
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