【明報專訊】任文職的29歲女子去年腹痛腹瀉，以為是腸胃炎，求診後發現患「炎症性腸病」，之後要做兩次切腸手術，曾輸血逾300包保命，更一度失去自理能力，現仍留院治理，康復進度理想。中文大學醫學院聯同外國專家的研究團隊發現，以往在西方國家常見的炎症性腸病，其發病率近年在亞洲地區有上升趨勢，本港發病率更於過去32年上升25倍。
29歲的沈小姐去年中因為腹瀉和腹痛到醫院求醫，以為只是一般腸胃炎，詎料及後發高燒和嘔吐等，經大腸鏡檢查後發現其腸道有多處潰瘍，需留院治理，後來屙血情况加劇，一度留醫深切治療部兩個多月，更曾因腸胃出血而要輸血357包保命。她先後經歷兩次切腸手術，病情一度惡化至無法照顧自己，需由母親照料。
現仍留醫的沈雖仍未可進食喜愛的生蠔及魚生，但可吃較易消化及清淡的食物，她形容仍然生存「已經好感恩」。沈證實患上炎症性腸病，因過往不煙不酒，暫未知患病原因。曾任教師、後轉做保險理財的她估計，患病或與工時長和壓力大有關。
每百萬人26個 香港病發率亞洲第3
中大早前與加拿大卡爾加里大學合作，分析全球147份報告，發現過往在西方國家常見的炎症性腸病，包括克隆氏症、潰瘍性結腸炎，其發病率近年在亞洲有上升趨勢，當中本港現時每100萬人便有26人發病，比1985年每100萬人僅1人發病，上升25倍；病發率僅次於韓國和廣州，為亞洲區第3位。
現時本港公立醫院的炎症性腸病個案有逾5000宗，中大預期至2025年，中國及香港會有逾150萬宗相關個案。
症狀伴終身 病因未明
炎症性腸病患者的消化道會發炎和潰爛，發病年齡一般介乎20至40歲，症狀包括大便帶血和黏液、腹瀉、腹痛、體重下降、發燒，以及消化道以外器官如眼睛、皮膚和關節發炎等，症狀更會終身伴隨。患者一般需要用藥物控制病情，嚴重者則要接受手術治療。
中大醫學院內科及藥物治療學系教授黃秀娟估計病因或與基因、環境因素(如污染)有關，另亦可能與飲食習慣有關，包括進食太多高糖、高脂肪的食物。
她說，海外研究發現，兩款常見的食物添加劑CMC及「Polysorbate 80」多用於雪糕、花生醬和糖果等，在寶驗中可導致老鼠有類似炎症性腸病的情况，呼籲家長減少子女進食含添加劑的食物。
中大招募千患者助研究
中大為找出預防及治療炎症性腸病的方法，正展開研究，擬為1000名患者找出致病微生物，再做胎糞及天然食物補充劑研究，正招募年滿18歲、病情穩定的潰瘍性結腸炎患者參與，有興趣者可瀏覽中大醫學院網頁。
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