下月開張 李家鼎專心做好首間私房菜

下月開張李家鼎專心做好首間私房菜

[2017.08.11] 發表

【明報專訊】李家鼎(鼎爺)、龔嘉欣及陳庭欣昨日於電視城錄影節目《阿爺big big廚房》。鼎爺表示節目中與一班後生仔互相交流下廚心得，提點他們有何甩漏。鼎爺覺得一班年輕人平時少入廚，能煮成這樣已及格，當中龔嘉欣、陳庭欣、衛志豪及莊思明都煮得不錯。一班後生可有要求拜師？鼎爺笑說﹕「個個都咁講，還有人叫我開班。邊有時間，自己都無得瞓。其實你問我就一定教，將全部竅門告訴你，無所謂的，收埋也沒用。」鼎爺表示與友人合資開的私房菜將於9月3日開檔，現在忙於試菜，及交帶拍檔如何去做好。鼎爺說﹕「現在才開第一間，野心不要那麼大，先做好這間，之後有人感興趣，可以再合作。」

龔嘉欣「龔仔廚房」帶挈搵銀

龔嘉欣在big big channel直播的「龔仔廚房」經營得不錯，有不少客戶邀請她去煮東西，帶挈她搵錢。現時單身的她笑說：「都幫自己加了分，讓大家知道我懂下廚。(現在可有人追？)沒有，但起碼睇得先。」她又自認是「住家菜」，最叻炮製三餸一湯。陳庭欣自覺廚藝OK，煲湯較叻。剛由斐濟拍攝完節目返港的她，膚色黑了不少，她說拍攝時當地是冬天，落水非常凍，上水要立即披毛巾取暖，所以準備了幾套泳衣都不能著。她又憶述出海拍攝時天氣惡劣，坐在船上於漆黑一片的大海都幾驚，儼如經歷生死。

記者﹕陳釗

攝影﹕梁迺楠

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