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[昔日明報]
「吃黃鱔別吃那些又粗又大的,都是用避孕藥催肥的。」這個已流傳了10年的謠言依舊能在網絡上見到。
中國水產科學研究院質量與標準研究中心主任宋懌表示,黃鱔變得又粗又大是因為在飼養過程中,採用了科學的飼養方法,解決了影響黃鱔生長的水溫和餌料等問題,與使用避孕藥無關。
在黃鱔飼料中添加避孕藥的試驗顯示,一個月內,吃避孕藥的黃鱔生長速度加快約10%,但在一個月後開始大批死亡,死亡率高達50%以上。黃鱔的養殖生長周期一般都較長,如果在養殖中真的使用避孕藥,不僅沒有必要,還會得不償失。