買魚蛋都要預付卡
[2015.06.26] 發表
【明報專訊】荔園設4個飲食區,其中「香港大排檔」有12檔飲食攤位提供燒賣魚蛋、炸雞髀、龍鬚糖及涼茶等地道食品,每份20至50元;「小忌廉餐廳」及「足球小將餐廳」則以經典卡通人物作賣點,售紫菜卷三文治及骨頭腸等日式小吃。所有飲食攤位均不收現金,入場人士須於代幣兌換處購買預付卡,最少預付100元,其後可退回最多300元餘額。
旋轉西瓜王 即場劈西瓜變沙冰
另外,荔園與「eats360」手機應用程式合作,可透過手機點餐,並掃描預付卡上的QR Code付款。完成點餐後到攤位出示訂餐號碼,可免排隊取餐。
翠華餐廳在「香港大排檔」設攤位,主打的香辣炸雞槌以舊日味道作藍本,配合特製醬汁,每隻35元。和興隆則引入青衣戲棚大賣的「旋轉西瓜王」,職員即場劈開西瓜頂,將冰凍西瓜肉打成沙冰,原個西瓜奉客,每個60元。負責人稱不擔心天雨影響生意,若周末旺場,有信心日賣1000個。
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