文化二字，聽着凝重，但既是三日狂歡，其實就是台灣style的吃喝玩樂！

食客可遍嘗令人垂涎的正宗台灣小吃，還有極品米麵創意料理讓你口界大開，聽眾別錯過交響樂搭配電影經典片段的視聽交錯匯演，看客將有機會欣賞難得一見的霹靂布袋戲表演，用惟妙惟肖的木偶人物展現刀光劍影的武俠劇情，還有來自台灣的樂隊和歌手帶來熱力四射的舞台表演……

25年來，每年夏日令人期待的台灣文化大派對，好聽、好看、好吃又好玩！

人見人愛的東西是極少的，但台灣文化節，大概沒誰會不喜歡。

音樂迷圍在舞台旁聽歌手樂隊現場演奏，自詡品味高雅的可切換至交響樂，喜歡耳根清淨的小清新、或是振聾發聵的搖滾也都沒問題，也有適合理論派學霸的講座、前衛而引人思索的展覽，想親自動手就去工作坊自製草扎人，想看現成佳作就看看融入特效和多媒體的霹靂布袋戲，另有社區活動的歌舞、擊鼓表演，甚至中醫現場義診環節。

如果上述活動都不能抓住你的心，台灣美食一定能抓住你的胃！且不說古早味刈包、腐乳香雞翅、原隻烤魷魚、火雞肉飯、生煎包、滷肉飯、烤玉米、蚵仔煎、古法手工扁食和芒果雪糕冰會不會聽得你食慾大開，還有聞所未聞的新奇烹飪佳作和分子料理，讓味蕾展開想像的翅膀，遨遊美食新國度。

年年佳節，不一樣的精彩。來者，無不盡興而返！

布偶也武俠

布袋戲又稱布袋木偶戲、手操傀儡戲等，主要在中國的福建、廣東和台灣等地流傳，布偶的頭是用木頭雕刻成中空的人頭，另外除布偶手掌與足部以外，布袋戲偶的軀幹和四肢都是布料製成。演出時，表演者將手套入布偶服裝中操控表演。因為早期的表演中戲偶身體部分很像「布料做的袋子」，因而有了布袋戲的通稱。

你所熟悉的，是簡易舞台搭配幾個布偶演繹的簡單故事，你可能未聞未見的，是融合視聽舞台佈景特效的霹靂布袋戲！偶人的形象面容也融合美式漫畫英雄和日系動漫角色，宛若從漫畫中走出，動感十足展現武俠劇情。

不論在劇本、剪接、特效等方面，霹靂布袋戲都凌駕於一般電視劇的製作水平，運用爆破、特殊道具、攝影剪接與精準的操控木偶技術，讓戲偶變成身懷絕技的武打明星！加拿大亞裔活動協會執行總監吳權益指：「『聖石傳說』是2000年拍攝的霹靂布袋戲首部偶戲電影，引進大量荷李活電影製作技術，結合電腦動畫科技與數位音效，讓布袋戲的聲光效果更具震撼力。」該劇還會加入時尚元素，屆時還有來自台灣的優秀Cosplay動漫真人秀，展現布袋戲中角色的「偶像」魅力！

米麵博弈

台灣小吃之多、之美味此處不必贅述，但博大精深的美食文化發展至今，花樣翻新似乎愈來愈難，此次文化節就奉上「一場料理界的大對決——米與麵之爭」，讓你的味覺顛覆想像！

台灣文化節媒體聯絡人Leanna Liang稱：「主題設定為平日最常吃到的兩樣主食，米飯和麵，我們邀請了台灣兩大主廚黃經典老師和陳麒文老師進行廚藝對決，烹調手法要跳脫傳統想像，於是就有了香酥櫻花蝦飯糰和巧克力涼麵等稀世美食。」其他驚世之作還有鹹豆漿海味粥、珍寶筒仔米糕、分子料理泡沫擔仔麵、顛倒炸醬麵等，讓台灣小時同時兼具了港、日、美、法等風味料理的元素。Leanna稱公眾可在活動現場攤位購買，對於特別料理則需購買代金券品嚐。

盡享音樂

本屆加拿大台灣文化節將舉辦「用音樂改變台灣」演唱會，邀請滅火器、張懸、農村武裝青年音樂人和團體至北美登台演出，喜歡流行音樂的人可在台下情享受。另外還有菁英藝術家三重奏，將古典與民謠結合，為本地聽眾獻上改編自台灣民謠、客家民謠、原住民音樂的鋼琴三重奏，讓你感受西洋樂聲中的淡淡鄉愁。

「電影台灣」交響盛宴更是以交響樂的形式，結合電影經典片段演奏李安、史擷詠以及近代電影的配樂，本地音樂家謝建得先生將攜交響樂隊於溫哥華市中心獻奏，他在記者會上特別提及與《海角七號》女主角在日本的不期而遇，建議聽眾看過電影之後再來欣賞音樂會以獲得更大共鳴。

文：趙冬 圖：TAIWANfest 2014