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食客反應

[2014.08.05] 發表
任職飲食業的陳先生（36歲）稱，受朋友介紹喜愛韓式食物10多年，一周會吃兩次。閒時喜歡尋找韓式小店，較愛牛肋骨湯及烤肉等，不特別喜歡部隊鍋。他認為現時不少食材都有添加劑、基因改造，故不太擔心韓食的致癌風險。（梁杏怡攝）
任文職的朱小姐（20餘歲）最近一兩年開始接觸韓式料理，認為其菜式適合自己口味，亦不時吃泡菜，但沒吃過部隊鍋，現時約一周吃一次韓食。她之前並不知悉泡菜等食品易增患胃癌風險，日後會考慮小心飲食，減少吃辣及泡菜。（梁杏怡攝）

【明報專訊】不擔心(圖)

減吃泡菜(圖)

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