【明報專訊】加拿大1間市場研究公司發表的報告稱﹐儘管預測加國的有色族裔國民會於2031年增加1倍﹐達至佔總人口的三分之一﹐其中華裔人口將增至270萬人，但有36%加國公司表示並無對爭取少數族裔顧客訂下目標﹔27%指不知怎去訂目標﹐較美國公司低很多。
美國公司只有13%表示並無訂下爭取少數族裔顧客的目標﹔11%指不知怎樣去制訂目標。
Nielsen Canada市場研究公司族裔市場部門主管張喬匡(Bernice Cheung)昨天表示﹐加拿大於2011年的有色族裔人口是630萬人﹐估計於2031年時升1倍至1280萬人。而加國白人人口於2011年有2650萬人﹐至2031年時只升10%至2920萬人。
2006至2011年期間的三大新移民來源國是菲律賓､中國及印度﹐加起來佔總數的34%。估計到2031年﹐加國的南亞裔人口會增至360萬人､華裔有270萬人､菲律賓裔則有100萬人﹐加起來達730萬人。
現時外國出生國民中﹐有90%是居於加國大城市﹐近三分之二是居於多倫多､溫哥華及滿地可等市。
張喬匡說﹐接受訪問的加國公司中﹐其多元文化市場推廣政策有36%集中爭取華人市場﹔27%集中爭取南亞裔人市場。
她指，現時有兩種調查消費者習慣的方法﹐其中「市場追蹤 」(Market Track)是收集各產品每周銷售走勢。「機會尋找」(Opportunity Finder)則收集各族裔消費者的習慣﹐以銷售情況斷定各產品對各族裔消費者的吸引力﹐例如某產品對華人顧客的合適率達130%的話﹐則是華人顧客較平均高三成。另外﹐調查消費者購物習慣﹐會包括有多少顧客是拿着購物單到商店﹐多少是即興購物等。
她指出﹐例如加國的果汁產品分室溫紙包裝､急凍及冷藏3類﹐但在中國只有室溫紙包裝一類，故加國產品公司會推出游說運動﹐告訴華裔消費者急凍及冷藏果汁的好處﹐同時會將其產品放於族裔超市出售。
她續稱﹐調查族裔消費習慣時會再加分類﹐如華裔加人之中﹐第一代移民及第二代的購物習慣會有所不同﹐講廣東話的跟說普通話的又有不同。
她舉出一些爭取少數族裔顧客的例子﹐例如北美的Frank's 辣醬產品與南亞裔人喜歡的味道不同﹐該公司便推出名叫Bollywood 的Frank's 辣醬﹐味道改為較甜來吸引南亞裔顧客。南亞裔人於一年一度的Diwali節時點很多洋燭﹐北美的Air Wick公司便推出帶香氣的Diwali洋燭吸引南亞裔顧客。
上述的Nielsen Canada White Paper詳細報告稍後才作正式公布﹐是SIAL Canada公司將舉行的族裔消費者會議的部分項目。
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