時事懶人包：內地大閘蟹豐收
【明報專訊】內地大閘蟹產量迎來近3年的高峰，2023年的全國河蟹產量預計超過80萬噸，價格較2022年下跌40%，甚至低見7元(人民幣，下同)一隻，成為不少港人北上「搶手貨」。
據中研普華產業研究院的大閘蟹市場分析報告，2021年全國河蟹養殖面積800萬畝，養殖總產量80.83萬噸，2022年全國大閘蟹產量78.22萬噸。該報告預測，相較於2022年冰凍、高溫等不利天氣，2023年各螃蟹養殖地風調雨順、氣候適宜，大閘蟹產量提升，產值約350億元。據2023年11月報道，內地商業查詢平台「天眼查」數據顯示，全國有8000間大閘蟹相關企業，2023年1至10月新增560間註冊企業，與2022年同比上升34.3%。
重慶大閘蟹低見7元一隻
內地媒體《工人日報》2023年11月報道，重慶頗具規模的三亞灣海鮮市場內，水產店的大閘蟹專區以「10元檔」居多。「產區會抓住這一個月(11月)盡快出貨，導致價格下降。」經營水產生意的劉宏明表示，以母蟹為例，兩両重大閘蟹已減價近一半，零售價最低7元一隻。
港檢4.8萬隻走私蟹 歷來最大宗
2023年10月，香港海關在落馬洲管制站截獲重約10.8噸共4.8萬隻沒附衛生證明書的走私大閘蟹，估計市值約720萬元，檢獲數量及重量均為歷來最大宗。為加強截查進口大閘蟹，海關聯同食環署2023年9月起於各個海、陸、空口岸展開3個月聯合行動。截至10月22日，海關共轉介41宗案件予食物安全中心跟進，當中18宗無相關衛生證明書，涉及5.58萬隻大閘蟹，共重約12.2公噸。
自2016年起，因檢測大閘蟹二噁英含量標準不一，內地不再簽發出口供港的「動物衛生證書」批文，商家會將大閘蟹先運往鄰近國家如日本或韓國，獲當地衛生證明再運到本港出售，導致成本上升，吸引不法之徒走私圖利。
海關提醒業界切勿進口或售賣來歷不明大閘蟹，消費者應光顧信譽良好及領有食環署簽發的介貝類水產動物(大閘蟹)售賣許可證或書面准許的商戶。
英擺捕蟹器遏物種入侵
另一方面，《衛報》2023年10月報道，英國科學家正設法削減大閘蟹數量，並於林肯郡村莊波德霍爾(Pode Hole)擺放捕蟹器，趁牠們遷移到下游交配時捕捉。原產亞洲的大閘蟹1973年入侵泰晤士河，數量不斷增加，有保育人士稱牠是全球百大外來入侵物種之一。參與捕蟹器計劃的英國自然歷史博物館科學家克拉克(Paul Clark)稱大閘蟹會吃掉本土動物群，削減大閘蟹的數量或為環境帶來好處。
■Quicktake
?2023年內地大閘蟹豐收，售價低見7元人民幣一隻
?海關提醒，購買大閘蟹時應光顧信譽良好及領有售賣許可的商戶
●思考題
參考資料，解釋大閘蟹對大自然可能造成的負面影響。
(參考答題方向：入侵本土生態，吃掉原生物種，破壞生態系統)
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[公民學堂 第048期]
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