本國牛奶罕有年內二度漲價 通脹壓力 9月每公升再加2仙

[2022.06.22] 發表

【明報專訊】加拿大乳製品委員會(Canadian Dairy Commission)批准罕見的年內牛奶價格再度調價。委員會周二表示，農場牛奶價格9月1日起每公升將上漲2仙，漲幅2.5%。此前在2月1日，每公升牛奶價格已經上調了6仙，或約8.4%。

該間負責監督加拿大奶製品供應管理系統的公有公司表示，9月1日牛奶價格上漲的幅度，將會自明年2月的漲幅中減除。牛奶價格通常一年檢討一次。

加拿大奶農協會(Dairy Farmers of Canada)今年5月時援引高通脹因素，要求牛奶價格再度調升。奶農業游說團體表示，奶農生產牛奶所需的商品和服務價格，正面對前所未見的漲幅。

加拿大乳製品委員會在致有關業者如加工商、零售商和餐館業者的一份備忘錄中表示，牛奶價格上漲將可部分抵消來自通脹的生產成本上升。

委員會表示：「自2021年8月以來，飼料、能源和肥料成本上漲幅度最大，分別為22%、55%和45%。」

消費者實際為牛奶付出的價格可能會更高，因為供應鏈中的各個部分都有可能增加費用。委員會表示：「零售價格將視整個供應鏈中許多因素而定，如製造、運輸、分銷及包裝等。」

不過，乳製品委員會通過的漲幅仍遠較某些業界觀察家預期的為小。

達爾豪斯大學(Dalhousie University)食物分銷及政策教授查爾博斯(Sylvain Charlebois)表示：「根據我們查閱的數據，我們預期漲幅會超過5%。我預期的漲幅更大。」

查爾博斯表示：「乳製品委員會開始傾聽加人及他們對食物漲價的關切。委員會試圖在業界所需及消費者所感之間找到一個平衡點。」

農業部長比博(Marie-Claude Bibeau)今年4月中旬在發給乳製品委員會主席的任命書中，曾列出更大透明度的需要。比博表示，委員會的首要工作之一便是在審核牛奶價格一事上，一定要對消費者和奶製品有關業者說清楚，講明白。

加拿大獨立雜貨商聯合會(Canadian Federation of Independent Grocers)副主席桑茲(Gary Sands)表示，委員會核准的漲幅確實比預期的要小，但消費者支付的牛奶價格漲幅可能超過2.5%。因為在農場價格之外，各個公司亦會加上自己的費用。

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