【明報專訊】來自俄羅斯的Sergey讀書時主修數學，他對數理內容感興趣，從小喜歡科學，長大後更和朋友一同創辦科學表演，提升大家對科學的興趣，他說：「在劇場做科學表演時間不長，短時間內要學習所有科學知識是很困難的，但可以從有趣又神奇的互動表演中提升對科學的興趣呢！」

「科學最有趣，因為它在動」

Sergey喜歡科學，他說：「因為科學會不斷變、創新，一直在動(有變化)，會有新發現，我覺得這個很有趣。」就像很多年前有科學家發明了電，有了電燈、電器，就是因科學而改變的例子呢！Sergey創辦的科學表演，他說其中一個「重頭戲」，就是不用連接電線，通過空氣發電！

特斯拉電線圈　空氣也可傳電！

表演者沒有直接接觸電線，閃電般的電流卻能為表演者的「眼睛」充電雙眼發光！Sergey即席「破解」，他預備一個小型特斯拉電線圈裝置，原來神奇現象的「秘密」就在裝置上！

電壓可以產生電流，電流接駁物件產生不同的效果，例如令燈泡發亮。變壓器可以將電流的高低控制在一定的水平，確保電流不會因太低令電力不足、太高出現危險。特斯拉電線圈是可以製作出高電壓的非傳統變壓器，能釋出高達10萬伏特的電壓。這裝置的有趣之處是將原本是絕緣體的空氣作為導電體，讓空氣成為能產生電流的因素，所以當物件靠緊裝置，即使不用接觸電線，也能通電呢！

提提你

旅行要留意電壓

旅行時家人總會隨備「萬能插頭」或不同制式的插頭，因為不同國家用作輸電的電壓高低、流通標準不同，接駁電源的插頭規格也有不同呢！一般家用電壓分兩種，一種在100-120伏特之間、一種則是220-240伏特之間，伏特高表示電流較高，電力較強較快呢！例如香港、歐洲多國為220伏特，日本是100伏特、台灣為110伏特等。

液體變色不是掩眼法？

液體變色表演是Sergey的精心設計(圖b)，那不是魔術技倆，亦非掩眼法，而是「氧化還原」的化學反應在作祟！

Sergey示範把兩個相同的玻璃杯，其中一個加入了果糖混和的黃色液體。

Sergey將黃色液體倒進另一玻璃杯時，神奇的事發生了！液體變成了紅色！他將盛有紅色液體的玻璃杯靜置在檯上，不一會又變回黃色，再倒進另一玻璃杯時，又變成紅色了！

氧化還原反應

空氣中有氧，是一種化學元素(符號是O)，部分化學物質接觸到氧，會出現「氧化作用」，例如改變原有顏色；當該化學物質接觸的氧量未飽和(即含氧量低)時，又會還原，整個過程就是氧化還原反應。Sergey示範的實驗當中，影響液體顏色變化、導致出現氧化還原反應的物質就是果糖。在這個化學反應的過程中，果糖又會被稱為「還原劑」，氧則是「氧化劑」，這類物質會令溶液因氧化或還原過程而改變顏色呢！

蘋果也變色！

我們在日常生活中也接觸到氧化反應，例如將蘋果切開一段時間，蘋果會變啡色，這就是氧化反應！含鐵質的物質「生鏽」也是氧化反應之一。

科學實驗要注意安全

Sergey在6歲時已喜歡科學實驗，他笑說：「最深刻、最有趣的科學實驗都是一些具爆炸性的測試，當時會在街上嘗試，不會在家，否則一定會給父母罵。現在回想其實不應該，因為沒有注意安全，但當時年紀小沒有考慮到會受傷的可能。」他現已長大，還叮囑大家做科學實驗要注意安全，他說：「日常生活許多可以做科學實驗的機會，最好在有成人如老師、家長的陪同；或跟隨使用指引，如適合的年齡，確保安全。」

■知多點

WOW！HOW？Show

詳情：俄羅斯大型互動科學表演，包括巨型化學激光燈、特斯拉發電機產生的3米閃電、八管球槍、大氣氮氣槍、龍捲風製造機等共17個大型科學實驗表演。

日期及時間：9月21日晚上7時15分及9時；9月22日上午10時、11時45分、下午2時半及4時半

地點：上環文娛中心劇院

網址：wowhowshow.com

■關鍵詞

電壓 voltage

伏特 volt(V)

電流 current

氧化還原反應 reduction-oxidation reaction

氧化劑 oixidizer

還原劑 reducing agent

文：大海

圖：受訪者提供、劉竣陶攝

[常識學堂 第153期]