【明報專訊】墨西哥餐廳連鎖店Chipotle Mexican Grill周一股價創歷史新高，顯示它正從2015年開始的一連串的食源性疾病爆發中恢復。該公司股價周一在紐約證交所升1.20%，收759.87元。

2015年8月，Chipotle盤中股價曾飆至758.61元。之後即發生一連串的食源性疾病，該年Chipotle股價以479.85元收市。之後兩年，連續下跌。

在前Taco Bell行政總裁尼克爾(Brian Niccol)的領導下，Chipotle做了一系列改革。它遷移了總公司，進軍食物遞送業，並推出一個新的忠誠度計劃吸引消費者。迄至目前為止，改革的效果已經顯現，同店銷售額在最近一季成長9.9%，錄得連續5季成長。