【明報專訊】上水及荃灣兩屠房昨停止運作，連帶未發現受感染的本地豬亦無法應市。本報昨到觀塘順利�h街市觀察，場內鮮豬肉檔均沒有營業；鄰近的超級市場亦無新鮮豬肉供應。有家庭主婦稱未來數日的晚餐會以海鮮代替豬肉，但每餐會貴100至200元，而豬骨湯亦要改為魚湯。

順利�h內的兩個售賣新鮮豬肉檔昨日均沒有營業，附近的冰鮮肉檔的員工稱，豬肉檔自前日售賣完「貨尾」已關門。

賴女士昨帶同兩個兒子到街市選購晚餐食材，她說附近的街市及超級市場的新鮮豬肉檔均無營業，以往習慣煲青紅蘿蔔豬骨湯，但礙於未能購買豬骨，改為煲魚配冬瓜湯；晚餐亦要轉食海鮮，每餐會貴100至200元。

業界：冰鮮豬未見坐地起價

香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興昨表示，現在內地冰鮮豬入貨價約23元一斤，未見有「坐地起價」，他說近日市民對冰鮮豬的需求上升，來貨量增長約三成。

而順利�h旭日凍肉的店員稱，該店主要做街坊生意，不會因為近日新鮮豬肉短缺而乘機加價。