【明報專訊】歷來規模最大的美酒佳餚巡禮昨晚揭幕，今年適逢10周年，除了新增園區及不少新類型產品外，更有表演團隊於每晚7時以100架無人機於維港上空飛翔，以燈光砌出倒酒等圖案；有酒商更推出應景手工啤，包括名為「Happy啤day」的「黑森林蛋糕啤」。

450攤檔 新設咖啡環球街頭小食區

香港旅遊發展局主辦的美酒佳餚巡禮場地面積擴大至4.8公頃，共有450個攤檔，出入口分別設於金鐘及中環。今年特設咖啡園、環球街頭小食專區及桃紅酒花園。昨晚第一天已人山人海，無論是金鐘或中環入口，同樣堆滿排隊購買門票及等待進場的人，晚上約8時半左右，現場目測每個入口均有數百人排隊。

百無人機7時開騷 砌出蛋糕酒瓶

旅發局今年特邀新加坡無人機表演公司Sky Magic於每晚7時正表演，是首度於維港上空由100架無人機於上空盤旋，配合燈光做出不同圖案，例如生日蛋糕、酒瓶、倒酒等，更能清晰地做出「W & D」(即Wine and Dine)字樣，配合�茩絳眳蘆G，比煙花更震撼，觀眾驚歎連連，不住鼓掌。

今年全場最貴的紅酒，是來自法國波爾多的Chateau Haut Brion 2009，每支售9000元，一杯需10張品酒券。酒商柯先生表示，此酒入口不甜，一開始入口有苦澀味而乾身，但只要開瓶透氣後，便會散發陣陣花香。此酒會於每晚8至9時開瓶，每日限量一支。

旅發局今年亦特別強調「環保」，旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興指除了新增斟水站，今年設26個大型分類回收桶，收集膠酒杯、餐具及廚餘，亦建議參展商盡量少用發泡膠餐具。不過，昨日傳媒及VIP預覽團開始後不久，垃圾已堆滿一整個垃圾桶，且充滿可回收廢物。